ТРАДИЦИИ Оставено да изсъхне сирене
Съботата преди Сухото сирене, наричана още Мечи събота, беше посветена на милостиня за душите на заспалите. На този ден бяха сервирани пайове със сирене и яйца. В някои райони се приготвяше голяма пита, която се ядеше цяла, подпомагана от няколко чаши вино, за енергичността на тялото по време на последвалия пост.
Популярните обичаи са загубили значението си, оставяйки само някои забрани, някои от тях се считат за суеверия. Така беше казано, че в последната суха събота мъжете не трябва да работят.
* Какво е направено в събота преди Великия пост за помощ и увеличаване на къщата
На първо място, мъжете не са работили. Дори жените не ги пускат, за да не се справят зле в домакинството.
Казаха, че ако тази събота не бъде спазена, както казваха старейшините, съществува опасност от падане, опасност, нападение от диви зверове.
Жените не шиеха, не пераха мъжки ризи, защото "който носи риза, направена днес, пада от мястото, където се изкачва", Каза суеверие, събрано от етнолога Th. Сперанция.
Дори и тези, които не са яли получената милостиня, не са били в безопасност. Говореше се, че този, който не яде пайове на този ден, ще падне от дървото.
Може би оттук (твърде) мирният характер на румънския народ. Очевидно в последната събота преди Великия пост трябваше да ядете пайове. Друго суеверие, предназначено да плаши, е, че ако не ядете пайове сега, ще настинете през цялото лято.
Жените също не бяха забравени от определени навици. Казаха, че ако работят на този ден, децата им ще се разболеят. "нервни заболявания". Други казаха, че "те ще получат очни заболявания".
Също на този ден малцината, в които имаше сирене, бяха измити. Каза се, че водата "пие се за загуба на болести".
"Ако работят в Бялата събота, това ще избели косата им", Казаха някои мадами. За това при пране във водата от леглото се слагаше парче сирене, за да не побелее скоро. Беше казано още, че този, който не празнува, ще напълни къщата си с мравки.
И момичетата донесоха кана с вода от най-студения извор на този ден и дадоха милостиня, за да има извор на другия свят.
* Бяла седмица или Луда седмица
По време на Бялата седмица не е добре хората да се женят или да умират, според популярната традиция. Нарича се Луда седмица, защото тази седмица, "само лудите започват да се женят, само глупаците и грозните села едва сега се опитват да се оженят, докато всички добри, които щяха да се женят по време на Месоядните, вече се ожениха".
Възможно е някои от тези стари традиции да са били насилствено „покрити“ от новата вяра, християнството. Спомняме си римския празник Юно-Февруата, посветен на едноименната богиня, считана за покровителка на брака.
По време на Луперкалия имената на момичетата се събираха в кутии и момчетата ги рисуваха. Създадените двойки, според древната традиция, трябва да издържат цяла година, но в повечето случаи това е ограничено до физическа връзка.
* Суеверия по време на Бялата седмица
По време на Бялата седмица тя не беше усукана, за да не се прави "над една година безброй плодови червеи". В седмицата на сиренето, наричана още Бяла седмица, "не е добре да се подстригвате, защото косата ви побелява и скоро ще остареете".
В седмицата на сиренето ”не мийте главата си, защото сиренето ви клати главата„Тоест, появява се пърхот и избелва преждевременната коса“, казаха старейшините.
В неспоменатия четвъртък, нечистия четвъртък или влашкия четвъртък беше забранено да се перат ризи и не се усукваше вълна. Името Vlași напомня на светия архиерей Vlasie, празнуван на 11 февруари. Сред хората се знаеше, че той е отговорен за чистотата и здравето на очите. Причината, поради която се появява и на Белия четвъртък, е Мобилният календар относно началния период на Великия пост.
* Скъпи петък или как да запазите увеличението в къщата
Казват, че Великите петък са дванадесет годишно, преди всеки кралски празник един по един. Който не провежда тези петъци, които започват от Сирената, няма увеличение в нищо и е болен целогодишно, казаха някои мадами и дори някои вярващи.
Скъпите петъци се провеждаха с пост и молитва, хранене само вечер. Те бяха проведени "за доброто на къщата и за прочистването на душата от греховете пред Бога”, Написа в популярните колекции етнологът Th. Сперанция.
Младежите запазиха Разпети петък, за да имат късмет при формирането на брака.
* Неделята на остатъците от сухо сирене или изгонването на Адам и Ева от небето
Това е може би най-важният празник след Богоявление и първият голям празник на подвижния календар, той отбелязва твърдото отделяне от забранените ястия по време на Великия пост. След като се нахраниха и се зарадвахме и се забавлявахме, всички в къщата ядяха варено или печено яйце, за да изглежда кратко, малко и леко като яйце, за да бъде силно, здраво. като яйцето през целия пост. И "както яде горещото яйце, така и бързото бързо да премине!". В Ласатул Секулуи имаше обичай всеки да яде яйце, "да е дебела и кръгла като яйце през цялата година".
Някои от по-свадливите хора казваха, че в такава нощ, за радост и щастие, в деня на напускането на века на Великия пост светът ще загине.
На Деня на сиренето съседи и роднини се извиниха един на друг за пости.
"В Lăsarea de sec селяните излязоха от селото на хълма, донесоха маси, столове, напитки и храна, разбира се жени и мъже, стари и млади. След това пируваха, държаха тостове и младежите пускаха запалени колела по хълма.".
* Добри или луди признаци на сушено сирене
В Cheese Leaving той трябваше да играе много, за да "растат висок коноп- извикаха жените от ръба, които не бяха поканени на танца. Когато едно дете киха на „Напускането на века“, се казва, че ще му се даде определена крава, за да има късмет с нея.
В деня на Великия пост беше казано "не ходете по цял ден с зърно пшеница, ръж, царевица, овес и т.н., или храна в галони, не давайте зърно или не носете зърно в мелницата". Вечер някои хора взимаха всякаква храна в устата си, затваряха очи и излизаха три пъти, със затворени очи и пълни уста с всякакви зърна, изхвърляха ги от устата си, за да ядат птиците си и казваха: "Както сега не виждам нищо, така че птиците да не виждат нито моето задържане, нито моето задържане, нито моето зърно!".
На Великия пост, подобно на Великден и Коледа, всички саксии в къщата, вечер, следобед, бяха поставени с главата надолу, за да прогонят щетите. Имаше предвид, че по време на Седмицата на сиренето и Великия пост не трябва да ги осквернявате, тоест не трябва да ядете месо, защото това е лошо за щетите.
* Пречистването на румънския в началото на Великия пост
Първият месец на Великия пост беше много важен момент от живота на селянина, независимо от професията му. В допълнение към почистването на съдовете от примеси по време на Месоядните, имаше нужда от прочистване на тялото, което се извършва чрез храни, които придобиват ритуална стойност. Простият борш беше един от тях.
На Spolocani мъже и жени пият по цял ден в кръчмата, за да си мият зъбите от месото, останало между тях, което оцветява месото.
Жените пият, за да направят конопа красив. Те пиеха и играеха по цял ден за коноп и вкараха някой висок в къщата, за да направи конопа тънък и висок.