Традиции на Нова година и Нова година
Според старите унгарски традиции обичаите на Нова година и първия ден от новата година са се преплели. Общата им цел е по същество да донесат здраве, изобилие, щастие и щастие през следващата година.
1 януари i. д. Стана начален ден от 153 г. насам, след календарната реформа на Юлий Цезар, която се празнува в Янус с големи тържества, празници и подаръци.
Хранителни традиции и вярвания
Чесън календар
Трябва да се направи в навечерието на Нова година, от която се използва за прогнозиране на времето за дванадесетте месеца в годината. Например, дванадесет скилидки чесън се осоляват. Всяка скилидка съответства на един месец. Която дреха се осоли сутрин, месецът ще бъде влажен и ще има много дъжд или сняг.
Любовно гадаене
Неженените се възползваха от всяка възможност да научат повече за любовта и брака. Така че беше обичайно да се готвят кнедли и през новата година, момичетата слагаха малки хартийки в средата на кнедли, кнедли или други сурови тестени изделия с мъжко име. Те бяха хвърлени в горещата вода в полунощ, първото име на мъжа, което разкри името на бъдещия им партньор.
Прасетата издадоха брак: момичетата изтичаха до кочината, ритнаха стената на кошарата и ако прасетата изреваха, със сигурност ще се оженят през новата година.
Щастливи ястия
Свинско, свинско
Свинското месо си заслужава да се яде през първия ден от годината, защото свинското месо предвещава късмет. Хрупкаво печено свинско означава щастлива, обещаваща година във всяко отношение. Затова дори утвърдени невярващи с удоволствие грабват ножове и вилици при вида на свинското печено. За обичайните ястия, приготвени от свинско месо, като пържено месо, не може да се говори, късмет могат да донесат само ушите, опашката, ноктите и кокалчетата. Готвачите обръщат голямо внимание на евтиното месо, което иначе се смята за безполезно.