Соев протеин - Магазин за бодибилдинг
Кратък преглед
Като алтернатива на животинските източници, този протеин, извлечен от растението, соята, е почти пълноценен протеин с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, докато има много свойства, които могат да бъдат привлекателни за жените и тези с нискокалорична диета. Това обаче не означава, че можем внезапно да изхвърлим суроватъчния протеин или казеин, просто означава, че можем да обмислим включването на соев протеин в ежедневната ни диета. Вярвате или не, соята съдържа повече протеини от месото, яйцата или рибата и съдържа цял набор от основни хранителни вещества, напр. калций, желязо, калий, витамин Е и фибри.
Други имена
соя, соя, Генистеин
Къде да намерим соев протеин
Соята се добива от соята. Когато маслото се извлече от него, останалото вещество е соев протеин. Търговски се среща в тофу, соево мляко, соево сирене, текстуриран соев протеин и соево брашно.
По принцип соята може да се добавя към супи, сосове, сосове, може да се пече, пържи внезапно и да се смесва с други храни, за да се увеличи приема на протеини.
Често се добавя под формата на прах към напитки, бургери, соеви тестени изделия или дори обикновени тестени изделия.
Ефект върху подобряването на производителността
Защо спортистите използват соев протеин
С високо съдържание на BCAA (аминокиселини с разклонена верига), както и глутамин и аргинин, той е придобил популярност сред любителите на спорта и диетите, тъй като не само насърчава растежа и регенерацията на мускулната маса, но също така увеличава метаболизма и изгарянето на мазнините. Изследвания както при жени, така и при мъже, са показали, че соята може да помогне за увеличаване на мускулната маса и производителност, като същевременно намалява телесните мазнини.
Как насърчава растежа и регенерацията на мускулната маса:
Той увеличава приема на протеини в храната, като помага за поддържане и увеличаване на мускулната маса
Как да насърчим загубата на мазнини:
Индиректно стимулира метаболизма, което увеличава способността на организма да изгаря мазнините
Как насърчава дълголетието
Благодарение на съдържанието на изофлавон, той се бори със свободните радикали и укрепва имунната система
Той намалява нивата на мазнини в кръвта и понижава всички нива на холестерола, като по този начин допринася за здравето на сърцето
Ползи за здравето
Симптоми на недостиг на соев протеин
Няма известни симптоми на дефицит.
Използва
Изследванията показват, че соевият протеин може да бъде полезен при лечението на следните симптоми:
Рак, особено рак на гърдата и простатата
Сърдечно-съдови заболявания
Подробно описание
Научете повече
Въпреки че соята е първият протеинов прах, достъпен на потребителите като протеинова добавка, беше установено, че в продължение на десетилетия е „нежелана“ като източник на протеин, тъй като не се счита за пълноценна в сравнение с животинските протеинови източници. Днес, благодарение на науката, това е изяснено. Всъщност това е добър източник на протеин, почти пълноценен протеин, който със своето ниско съдържание на калории и мазнини има предимства, които могат да го направят привлекателен за жените и тези, които са на нискокалорична диета. Освен това, вярвайте или не, соята съдържа повече използваеми протеини от месото, яйцата или рибата и съдържа цял набор от основни хранителни вещества, напр. калций, желязо, калий, витамин Е и фибри. В действителност, според коригираната оценка на аминокиселината (PDCAAS) на смилаемостта на протеините, методът, използван от СЗО, соята получава най-много точки, което показва, че това е пълноценна диета.
Добър избор за спортисти?
Проучване при жени и мъже показва, че соята може да помогне за предотвратяване на разграждането на мускулите и подобряване на производителността, като същевременно намалява телесните мазнини, вероятно чрез стимулиране на производството на хормони и неговия ефект върху метаболизма.