Тъпа полза и вреда
Мечтая, полза и вреда които са известни от древни времена, е малко вероятно да предизвикат положителни емоции у знаещ човек. Причината за това е същността на това растение. Тази билка е известна като много вреден плевел, от който отдавна се опитват да се отърват. Много хора успяват, но в някои райони това растение расте толкова силно, че дори химическите реактиви не позволяват то да бъде напълно елиминирано.
На латински това растение се нарича Aegopodium podagraria, а на руски е известно като мечта. Никой не знае със сигурност каква е причината за това име. Възможност, всичко е свързано със звука, който тревата издава, когато духа вятър. По принцип хремата е многогодишно растение с пълзящо коренище, набраздено и тръбесто стъбло, което достига височина от един метър.
Листата са с форма на яйце и имат назъбени ръбове. Долните листа се разклоняват в три посоки, а по-близо до върха, размерът им започва да става все по-малък и по-малък. Цветята са разположени в краищата на леторастите, цветът е бял, размерът е много малък. Самите окончания приличат на многолъчеви чадъри.
Поглед може да се намери не само в градинските парцели. Расте в пустини, градини и паркове, както и в гори и ливади. Скоростта на разпространение е невероятно бърза. Смята се за много лош плевел, въпреки всичките му полезни свойства. Младите листа и цветните издънки могат лесно да се ядат. Калорийно съдържание на съня равен на нула.
Използване на мечта
Това растение се добавя към борш, зелева супа, окрошка и други супи като зеленчуци. Може да се използва и за подправяне на риба, месо и гарнитури. Също така младите издънки на това растение, както в случая със зелето, могат да бъдат ферментирали и оставени за зимата. Дръжките могат да се мариноват отделно или да се добавят към различни зеленчукови смеси. Това ще добави необичаен аромат към заготовките.
Състав на сънищата
