Това със сигурност ще бъде голяма експлозия, ето рецептата за най-вкусното кубче граната - HelloVidék
И до днес нашите стари народни ястия оказват силно влияние върху унгарската гастрономия. Най-добрите ястия от традиционната, селска кухня, характерният вкус на даден регион могат да бъдат открити и модернизирани в менюто на най-яките ресторанти, бистра или места, предлагащи улична храна, което е безумна тенденция.
Може да е познато да се каже, че няма нищо по-добро от бульона на мама, така че не е чудно, че става все по-модерно да снимаме колекциите от рецепти на нашите предци и баби и дядовци. Използвайки наследени трикове и преосмисляйки рецептите от миналото, можете да създадете гениални вкусове, които могат да станат част от нашето ежедневие.
За тези, които обичат и изследват вкусовете на провинцията, търсейки специални, но лесни за приготвяне ястия към днешна дата, новата рубрика на HelloVidék, Gastromes, е истинско съкровище, предлагащо рецепти, базирани на традиционните вкусове на провинцията, но представящи ги в съвременна форма. Авторите на новата рубрика са Zsófi Szarka и András Wurmbrandt, които са свързани по много начини с унгарската гастрономия и преосмислят основно традиционните ястия от различни унгарски региони, всичко по отношение на традициите, свързани с рецепти и по-лични истории.
Като първи курс бихме могли да прочетем специална рецепта за лето от писалката на авторите, а след това те писаха за много препечен деликатес, нудли. През последните седмици стана ясно и как се прави перфектната унгарска пилешка супа hjházi, след което дори бабата със сигурност ще оближе всичките десет пръста. Оставайки в района на супите, след това продължихме нашето гастро пътуване в разнообразния свят на рибните супи и проучихме най-добрата рецепта за рибена супа, а след това в най-новата гастро история разбрахме експлозивно вкусна версия на картофено тесто, т.е. нар кубче.
Нека си признаем, името на кубчето граната не изглежда прекалено апетитно. Преди това картофените юфка бяха едно от основните ястия на военните ястия, поради което това необичайно име се придържаше към него. Необходими са големи количества питателна и рентабилна храна.