Това се случва с тялото ви, когато спазвате веганска диета
Веганското хранене има много положителни странични ефекти: Нищо чудно, че модели като Тони Гарн също се справят без животински продукти
Това се случва, когато сте веган
Едно нещо предварително: веганската диета първоначално изисква много дисциплина и търпение. След като обаче свикнете редовно да четете етикети и да приготвяте собствени ястия, ще започнете да забелязвате, че тялото ви се променя. В положителен смисъл, както разкрива моделът Тони Гарн в интервю за стилиста на Schwarzkopf Армин Морбах.
Но още една крачка назад: какво точно означава веган? Тези, които спазват веганска диета, не само се справят без месо, но (доколкото е възможно) всички животински продукти. Това означава, че продукти като масло, яйца, сирене и кисело мляко, но строго погледнато мед също се премахват от менюто. Какво е останало? Пълната гама от плодове и зеленчуци, вкусни алтернативи на млечните продукти (кисело мляко от кокосово мляко! Напитки от кашу вместо краве мляко!) - мотото за веган меню е преди всичко едно: останете любопитни и експериментирайте. Със свежи билки, новооткрити подправки и растителни алтернативи на сметана, яйца и други подобни, веганските ястия се превръщат в истински вкусови експлозии.
Но какво се случва в тялото, когато изведнъж спрете да използвате животински продукти?
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
1. Отслабвате
Според проучвания, избягването на месо в частност помага да се загубят излишните мазнини. От една страна, това се дължи на по-ниското ниво на холестерола, а от друга, на по-голямото количество зеленчуци, които попадат в чинията, за да компенсират липсващото парче месо. Кренвиршите, които съдържат много захар, също са скрити калорични бомби, да не говорим за наситени мастни киселини. Ако замените порцията месо със също толкова голяма порция зеленчуци, вместо това ще консумирате здравословни фибри и малко калории. Проучване от "Journal of General Internal Medicine" показва, че вегетарианците и веганите са свалили 2,5 килограма повече от месоядните.
В интервю за Армин Тони ни казва, че се подготвя в продължение на няколко месеца за големи шоута като „Victoria's Secret“ и разбира се обръща специално внимание на диетата си през това време. Но така наречените „Cheat Days“ също са разрешени с време за подготовка от почти пет месеца. Във видеоинтервюто 26-годишната разкрива за коя храна позволява на веган да бъде веган и просто се наслаждава:
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
2. Чувствате се по-здрави и по-бдителни
Може би сте от хората, които винаги се чувстват уморени и отпуснати, независимо колко спите. Това може да се дължи не само на кратки нощи, но и на вашите хранителни навици. Тъй като животинските продукти насърчават възпалението, което изисква много енергия от тялото за лечение. Фокусът върху алкални или дори противовъзпалителни продукти като плодове и зеленчуци дава на тялото достатъчно сила - освен всичко друго, защото растителните храни не изискват толкова много енергия за смилане. Плюс: Тези, които са вегани и следователно се хранят по-съзнателно, т.е. също така четат по-често етикетите и списъците на съставките и готвят прясно, избягват силно преработените храни, които правят нивото на кръвната захар скоково и бързо спада - и енергийното ниво едновременно (известно от Обеден минимум ").
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
3. Кожата ви ще се подобри
Кожата ви също така ще се подобри веднага щом ядете веганска диета: Точно това страда от преработени храни, особено червено месо, риба и млечни продукти, подкисляващи тялото. Развива се възпаление, което засяга и лицето. Тъй като много от токсините, които вече не могат да бъдат преработени от черния дроб, се отделят през кожата - възпалението се проявява под формата на пустули и пъпки. Затова не е чудно, че по-специално топ модели като Тони Гарн спазват веганска диета.
4. Разболявате се по-рядко
Този положителен страничен ефект се свързва и с алкална диета с много плодове и зеленчуци: защото, ако тялото ни се бори с трайно възпалително състояние поради прекомерна консумация на месо, това отслабва имунната ни система другаде. Освен това приемаме със себе си повече месо и млечни продукти, отколкото бихме искали - дори месото да идва от биологично развъждане, естествените хормони на растежа на кравата например са нещо, което също заема имунната система, въпреки че може да ни потрябват другаде би се. Между другото, рискът от развитие на сърдечни заболявания може да бъде намален, ако не се яде месо и други подобни.
И накрая, трябва да се каже: Веганът не означава автоматично здрав. Тези, които се справят без животински продукти, но в същото време купуват сладкиши, чипс и готови продукти, естествено не се хранят добре балансирано. Веганите също трябва да следят, че не получават никакви симптоми на дефицит - защото дори ако важните хранителни вещества като витамин В12 и цинк се намират и в зеленчуците: най-лесният начин за човешкото тяло да абсорбира вещества от животински протеин.
В края на деня, както при почти всичко: дозата прави отровата. И разбира се не бива да губите удоволствието от яденето. Така че, ако се съмнявате, направете го като Тони Гарн и от време на време вземете Franzbrötchen, кроасан и торта.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки