Това са топ 10 сладкарници в провинция Унгария, които сега са в топ списъка - HelloVidék

Гастрореволюцията, обхванала цялата страна, достигна не само до кухните на ресторантите, но разбира се и до сладкарниците. László Gyuris, майсторът на златния венец на сладкарница и кафене Cappella в Сегед, преди това каза на HelloVidék за изискванията, продиктувани от възрастта и възобновяемата мода, които също се отразяват на сладкарството: класическите унгарски торти бяха търсени по същия начин, но в новостите с което всяка сладкарница трябва да се съобразява.

сладкарници

Не може да се оспори, че френската тенденция, която е много по-подходящо да се нарече международна, прониква в целия унгарски сладкарски свят, дори в традиционните сладкарници, където третото и четвъртото поколение продължават да работят. Принудата за промяна е навсякъде

- експертът обясни за тенденциите, засягащи и Унгария.

Култиваторите от посоката на новата вълна са много по-смели да посегнат към новостите, докато се опитват да не забравят, а да обновят традиционните торти. През последните години все повече хора следват тази линия в по-консервативната унгарска сладкарница, която се характеризира с популяризиране на аромати, придобиване на добри суровини, увеличаване на запасите и пропускане на различни вкусови концентрати, аромати, аромати подобрители и маргарин.

Ръководството за ресторанти TOP100 за ресторанти, което се публикува всяка година и включва резултати и изброява най-добрите ресторанти в Унгария, освен столичните, изброява и много селски ресторанти. В предишната ни статия писахме за селските ресторанти, които са получили най-високи оценки, а сега показваме кой е класиран в топ 10 на сладкарниците извън столицата. (С изключение на първата сладкарница в списъка, колекцията не се класира, тя се съставя по азбучен ред.)