Това са най-добрите рецепти за мед в Германия! Яжте по-умно

най-добрите

Langnese Honig и EAT SMARTER търсиха - и намериха - най-добрите рецепти за мед в Германия!

Трите рецепти на читателите EAT SMARTER доказват, че медът е истинска звезда в творческата кухня. Без него нищо не работи при готвене и печене с удоволствие! Защото то усъвършенства сладките ястия, а също така придава обилни ястия, които определят нещо. Опитайте колко креативно можете да готвите и печете с мед: С разнообразието от качествени медове от Langnese, най-популярният мед в Германия, има подходящ вариант за всеки вкус и всяка рецепта. Можете да намерите много идеи за вкусни рецепти с мед от Лангне на www.langnese-honig.de.

Печелившите рецепти

МЕД-СЕЗАМ КРЕПИ С ГАРНИЦА MARACUJA

Стефани С. е създала фини палачинки с мед и екзотични плодове. Композицията е завършена със свежа мента - перфектен десерт!

Съставките:

За тестото (около 8 крепчета)

  • 125гр брашно
  • 250мл мляко
  • 3 яйца
  • 1 супена лъжица Оживен пчелен мед от диви цветя
  • 1 супена лъжица препечен сусам
  • 1 чаена лъжичка меко масло
  • 1 щипка сол

За пълнежа

  • 150 г извара (сметана) или заквасена сметана
  • 1 пресен маракуя
  • около 40 g Оживен пчелен мед от диви цветя
  • някаква кора от лимон за гарнитура

Към комплекта

  • 1/2 маракуя
  • 4-5 малки листа от мента

Подготовката

  • Смесете съставките в гладко тесто и печете тънко в нагорещен тиган с малко масло, докато стане златисто кафяво.
  • За пълнежа разбъркайте изварата, меда и лимоновата кора до гладка смес и сгънете маракуята. Разстелете го върху креповете и ги сгънете.
  • Гарнирайте с листа от мента, малко сусам, останалата част от маракуята и няколко нишки мед от практичния мед Wild Biene.

Бургер "Honigschnute"

Сърдечно среща сладко е мотото за бургер от Steffi G. Тестото за хляб, сосът и лукът са облечени с мед в този бургер. Много вкусен!

Съставките

За кифличките (6 бургера)

  • 40 мл мътеница
  • 125 г квар с ниско съдържание на мазнини
  • 25 g Лангнес селски мед, златен крем
  • 30 мл рапично масло
  • 1/2 торба ванилова захар
  • 175 g брашно (тип 550)
  • 1/2 торба бакпулвер

За баничките от фалафел

  • 250 г нахут (консерва)
  • 1/2 червен лук
  • 4 стръка плосък листен магданоз
  • 3 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка кимион, смлян
  • 1 чаена лъжичка кориандър, смлян
  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • 9 супени лъжици брашно (тип 550)
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 50 мл рапично масло

За сосовете

  • 2 с. Л. Горчица, средно люта
  • 2 с.л. Лангнес селски мед, златен крем
  • 2 големи моркова
  • 2 супени лъжици крем крем
  • 1 вар

. и също

  • 1 малка глава маруля (напр. Lollo Bionda)
  • 150 г Горгонзола
  • 1 малка репичка
  • 1 круша
  • 1/2 червен лук
  • 1 супена лъжица захар
  • 2 с.л. Лангнес селски мед, златен крем
  • 1 супена лъжица малинов оцет
  • 1 ч. Л. Балсамов оцет
  • сол
    Черен пипер

подготовка

Скъпа сърце

Толкова просто, толкова добре: Сочната медена торта от Silke S. с канела, ванилия и бадеми е звездата на всяка масичка за кафе.

Съставките

За тестото с мая

  • 150 г масло
  • 150 гр Langnese лято цъфти чисто злато
  • 500 мл мляко
  • 50 прясна мая
  • 20 г кафява захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 900 г пшенично брашно
  • 2 супени лъжици ванилов екстракт

За пълнежа

  • 100 г масло
  • 200 гр Langnese лято цъфти чисто злато
  • 25 г кафява захар
  • 1 супена лъжица ванилов екстракт
  • 3 супени лъжици канела
  • 2 Супени лъжици мляко
  • 1 шепа филирани бадеми
  • 1 яйце

Други

  • Кръгла или сърцевидна форма на пружина