Това са най-добрите блогове за веганска храна с немски език
„О, скъпа, не можах да го направя. Вече не можете да ядете нищо! " Чувам това и подобни изречения през цялото време, когато разговорът е за веганска кухня. И аз също си мислех, че веганското готвене, първо, не е разнообразно и, второ, е огромна концепция. Но тези вегетариански хранителни блогъри доказват, че и двете не са верни.
Ето моите любими вегетариански блогове за храна с рецепти, за да се вдъхновите, да разпалите апетита си и да готвите отново.
Дългогодишният фаворит: яжте това!
Надин и Йорг от ядат това! може да направи всичко изключително добре: готви, пише и прави снимки. Те вече са спечелили безброй награди за това и са толкова невероятни, че получавате усещането да четете съобщение от приятели, когато разглеждате публикациите им.
Рецептите понякога са доста сложни, но винаги съдържат алтернативи, ако нямате подходящите кухненски прибори под ръка. Абсолютният дългогодишен фаворит на Uli е Caponata, обичам салата Цезар и плюс точки се печелят в целия редакционен екип, когато карамелизираният праз, показан по-горе, се сервира с просо Cacio-e-Pepe. Основните рецепти за хумус и домашен темпе също ни издухват.
Междувременно Надин и Йорг издадоха няколко готварски книги, които можете да поръчате тук. Следвайте ги в Instagram @eatthisorg.
> Малка странична бележка: Искате ли да практикувате йога онлайн? Вземете нашия онлайн комплект за йога със седем видео единици за всички нива и започнете веднага!
Както при ядките, само вегански: Sugar & Jagdwurst
Иса и Джулия се срещнаха в блога с удоволствие и обичаха да се хранят заедно там. И говори за храна. Не звучи толкова различно от офисния ден при нас ... В техния блог Zucker & Jagdwurst ще намерите предимно класически, домашни рецепти като пироги с пълнеж от кисело зеле и гъби или кнедли с мая със сливи. Ако търсите комфортна храна през уикенда, попаднали сте на правилното място - просто казвам веган, домашно замразена пица за дните на махмурлука!
Моите творения за торти, на които редакторите редовно се радват, често идват от ръководителите на двамата, които оттогава започнаха подкаст за веганското хранене. Следвайте ги в Instagram на @zuckerjagdwurst.
Татуировки, сърца и хиляда идеи: София Хофман
Да се каже, че София Хофман е блогър, е повече от подценяване. По-скоро тя е автор на готварски книги, знаменитост в Youtube, страстна феминистка, активистка и разбира се готвачка. Нейният веган свят винаги е бил изключително пъстър, изключително автентичен и изключително полезен: Жената със седалище в Мюнхен, която се специализира в кухнята с нулеви отпадъци и се ангажира с устойчивостта, има например готови някои вегански варианти на традиционната баварска кухня; което разбира се радва нас, които също сме израснали на юг от екватора на бялата наденица.
Ули описва София като един от пионерите на германската веган сцена и Ребека вече я гостува в подкаста на Heiliger Bimbam - разбирате ли, ние сме фенги от самото начало. Ако сте мързеливи да готвите, защо не посетите София в Isla Coffee с нулева концепция за отпадъци и цикъл! Там тя работи, когато не спасява света.
Храна и мода: Джъстин запази спокойствие и отиде веган
Друг блог, който се занимава не само с хранене: Джъстин от Виена води блогове за веганския начин на живот от 2014 г., главно за храната и модата. Между другото, всичките им невероятно вкусни на вид и звучащи рецепти („Тиква целува нахут: любовна история на фурната“) не съдържат соя, глутен, пшеница и рафинирана захар - толкова идеални за всеки, който има такива непоносимости. Особено ми харесаха 15-минутните купички за обяд.
Невероятно полезно в областта на модата: подробните ръководства на Джъстин с безброй честни и вегански модни етикети (също за мъже *). Следвайте Джъстин в Instagram @justinekeptcalmandwentvegan.
Веган по целия свят: Лотосът и артишокът
Джъстин П. Мур е веган от 1992 г. 1992 ! Произхождащ от САЩ, той живее в Берлин като преводач и блогър от 2001 г. Но той е у дома си по целия свят: вдъхновен от многобройните си пътувания, той споделя истории, снимки и разбира се рецепти. В блога рецептите са разбити географски, което е особено приятно за създаване на цели тематични менюта.
Джъстин вече не блогва толкова много, но е много активен в профила си в Instagram @lotusandartichoke и също така е написал няколко вегански готварски книги - Мексико *, Шри Ланка, Малайзия и “Welt” *. Ребека се кълне в неговата веганска рецепта Pad Thai!
Дръжте го сладко и местно: Stina Spiegelberg
Да, растителните ядат също имат въглероден отпечатък. Защото точно като агнешкото от Нова Зеландия, любимото ни авокадо за съжаление се пренася по цялото земно кълбо, за да кацне върху нашата чиния. Ето защо смятаме, че е страхотно, че Стина Шпигелберг, също един от първите вегански блогъри в Германия, се фокусира върху регионалната кухня. Така че готвите сезонно и използвате съставките, които наистина са налични във вашия район, а не на хиляди километри зад вас в хладилни контейнери. И тя може да пече! Еха.
Стина също е издала книга за „вегетарианската“ кухня и също така води семинари с резонансни заглавия като „Мързеливи вегани“, „Веган за шоу-оферти“ или „Feelgood Baking“. Следвайте Stina в Instagram: @stinaspiegelberg.
Между изискани вегански трапези и ежедневни деликатеси: ежедневно веганско
На пръв поглед рецептите звучат като изискана висша кухня: сос от брезови пъпки и японски спор - Кажете какво ?! В блога Dailyvegan.de на обучения готвач Шон Мокси не само ще намерите вегански рецепти за показване, но, както подсказва и името, също и чудесни ежедневни рецепти като домашно приготвени юфка за фиксирания офис обяд или титан от златно просо със задушено глухарче.
Всички рецепти на Шон се състоят от 100% растителни съставки, базирани са на сезонния календар и това, което природата може да предложи в регионален мащаб. В свободното си време готвачът и блогърът тръгва към района на Хамбург, за да събира необичайни билки, части от растения и гъби и да ги използва в нова рецепта. Страстта му към добрите продукти и тяхната креативна изработка ме обзема, докато чета!
Мечти за торти: Бианка Сапатка
Познавам блога на Bianca Zapatka, откакто най-добрият ми приятел изпече тортата с ягоди и ревен с бадеми за рождения ми ден. Това беше нарязано от партито за рождения ден преди все по-популярните вегански бомби за чийзкейк - необходими са още доказателства?
С рецептите за торти на Бианка можете наистина да убедите всеки не-веган - в допълнение към току-що споменатата бадемова мечта има торти и тартари като небесната Torta della Nonna. Любителите на обилната кухня също ще намерят това, което търсят в блога на Бианка. Следвайте Бианка в Instagram @biancazapatka.
Това са десетте най-добри вегански акаунта в Instagram на немски:
Ние сме гладен апетит!
Има още много други. Кои вегетариански блогове все още трябва да бъдат в списъка? Чувствайте се свободни да оставите коментар.
Надявам се да ви хареса да разглеждате и пирувате!
Може да се интересувате и от:
Връзките, маркирани със *, са партньорски връзки. Получаваме малка комисионна, когато купувате продукт и FLGH може да остане безплатен за вас.
Всички други снимки чрез eat-this.org, justinekeptcalmandwentvegan.com, sophiahoffmann.com, lotusartichoke.com, zuckerjagdwurst.com, biancazapatka.com, stinaspiegelberg.com, dailyvegan.de
Шийла Илжьофер
Шийла всъщност завърши с йога само с надеждата за повишена издръжливост за клубните маратони. Тя се беше заклела никога да не казва „Ом“ и „Намасте“ по време на уроците. И тогава те поведоха своя годишен хороскоп и новогодишна резолюция до обучение по учители по йога в Йога за теб. Когато не скача на подложката или не пише текстове за Fuck Lucky Go Happy, тя създава мода на пълен работен ден за тълпата на партитата, пътува по света с чанти и торби или размишлява за следващото си ядене.