Това са храни с най-висок гликемичен индекс Е; годни

Храните с висок гликемичен индекс могат да развалят не само вашата диета, но и здравето ви в дългосрочен план. Изключете ги от вашата диета и се напълнете с доста бавно усвояващи въглехидрати.

Гликемичният индекс всъщност е цифрова стойност, която класира храните по скала от 0-100 въз основа на ефекта им върху нивата на кръвната захар. Първоначално е разработен за диабетици, но си струва да се прилага и за тези, за които са важни както профилактиката на заболяванията, така и слабата фигура. Гликемичният индекс не предоставя информация за количеството въглехидрати в дадена храна, но предоставя информация за скоростта на усвояване на въглехидратите.

Храни с нисък гликемичен индекс

Храните с нисък гликемичен индекс съдържат бавно абсорбиращи се въглехидрати, които осигуряват дълготрайно усещане за ситост. Колкото по-нисък е гликемичният индекс на храната, толкова по-малко глюкоза се отделя в тялото по време на усвояването, което прави храната по-здравословна. Съхранението на мазнини също остава минимално. Като повечето зеленчуци, натурални млечни продукти, маслодайни семена, ечемик, овес, булгур, ръж.

Храни с висок гликемичен индекс

Храните, които имат GI стойност за себе си, съдържат бързо абсорбиращи се въглехидрати, които внезапно повишават нивата на кръвната захар и инсулина. Бързото покачване е последвано от внезапен спад, водещ до вълчи глад. Всеки, който яде много храни с висок гликемичен индекс, може да очаква не само повишаване на теглото, но и многобройни сърдечно-съдови заболявания.

---