Това погрешно схващане за пилето вече ви е вкусило много удоволствие

Актуализирано: 21.02.2020 - 17:04

Пилешкото месо се счита за смилаемо, нискокалорично и универсално. Кожата, от друга страна, е намръщена. Но има добри причини за завръщането им в кухнята.

Пилешкото месо се счита за благоприятно за фигурата.
Кожата, от друга страна, е богата на масло и се казва, че има отрицателен ефект върху холестерола и кръвното налягане.
Експертите обаче препоръчват да се остави кожата върху пилето и те имат основателни причини за това.

Не е толкова лесно да приготвите пилешки гърди, докато станат сочни *. Месото изсъхва много бързо и е всичко друго, но не и удоволствие. Много любители готвачи се задоволяват с паниране или маслени маринати. Пилешката кожа би имала същия ефект.

С основателна причина: Не изхвърляйте вече пилешката кожа, насладете се

Докато диетолозите отдавна отричат Без пилешка кожа проповядвали, сега има преосмисляне. Както съобщава Portal Insider, повечето мазнини в пилешката кожа са добри, ненаситени мастни киселини. Твърди се, че те намаляват холестерола и кръвното налягане. Така че няма проблем с един Да оставите част от кожата върху месото, да готвите, а също и да ядете.

В допълнение към ненаситените мастни киселини, кожата гарантира, че пилето остава по-сочно и по-вкусно, когато се готви, докато инсайдът продължава. Така че не се нуждаете от гъста, богата на въглехидрати панировка и не толкова сол и други подправки, за да направите пилето „вкусно“. Друга добра причина за това Оставяйки кожата върху пилето. Например за пържено пиле.

Рецепта за пържено пиле с хрупкава кожа

Нуждаете се от:

1 готово за готвене пиле (приблизително 1,2 кг)
1 чаена лъжичка сладък червен пипер на прах
1 чаена лъжичка лют червен пипер на прах
1 чаена лъжичка суха мащерка
1 чаена лъжичка сух розмарин
2 скилидки чесън
1 супена лъжица кетчуп
2 супени лъжици зехтин
сол
пипер
Алуминиево фолио
Кухненски канап

Как да приготвим пърженото пиле във фурната:

Загрейте фурната си на конвекция до 180 градуса.
Потопете пилето отвътре и отвън с кухненска кърпа.
Нарежете на ситно чесъна с едра сол, докато се образува паста *.
Подправете добре вътрешността с чесъна, солената паста и черен пипер.
Смесете червения пипер на прах с 1 чаена лъжичка сол, мащерка, розмарин, кетчуп и зехтина.
Поставете две дълги парчета алуминиево фолио напречно в печенето и поставете пилето отгоре.
Завържете краката заедно с кухненски канап.
Намажете пилето с пастата за подправки.
Увийте алуминиевото фолио около пилето и притиснете здраво заедно.
Поставете пилето във фурната.
След 30 минути го извадете от фурната и отворете алуминиевото фолио *.
Изсипете получения сос върху пилето.
Поставете пилето отново във фурната и го оставете да се готви още 40 минути с отворено алуминиево фолио.

Просто поднесете прясна багета и смесена салата с това пикантно и сочно пиле и сте измислили питателна, вкусна храна.

Погледнете набързо в хладилника си: тези храни трябва да излязат навън

Ябълките остават по-свежи и вкусни, ако ги държите на тъмно и хладно. Хладилникът е твърде студен. Освен това ябълките отделят метилен. Този газ кара много видове плодове и зеленчуци в района да се развалят по-бързо.

Чесънът губи вкуса си в хладилника и за съжаление го издава на всичко около себе си.

Босилекът обича топлината и става безвкусен в хладилника. Вместо това го купете в саксия или го сложете в чаша с прясна вода.

Може би си мислите, че хлябът остава по-свеж по-дълго в хладилника, но е точно обратното: той изсъхва по-бързо. Вместо това го дръжте в кутия за хляб.

Кафето на прах трябва да се съхранява в херметически затворен съд извън хладилника. Бързо абсорбира чужди миризми и влага. От друга страна, можете да замразите кафе на зърна в малки количества.

Медът трае вечно без охлаждане. Той просто кристализира в хладилника и е невъзможно да се намаже с хляб.

Костилковите плодове като праскови, сливи и други подобни могат да се съхраняват при стайна температура. По-специално черешите страдат в хладилника.

Маслото се втвърдява и се замъглява в хладилника. Само ореховите масла трябва да се държат студени.

Лукът също губи голяма част от вкуса си в хладилника.

Студът в хладилника превръща нишестето в захар. Резултатът: картофите имат странен вкус. След това тази захар се превръща в канцерогенен акриламид по време на пържене и пържене. Значи двойно не.

Дори подправките губят аромата си в хладилника и по този начин всъщност губят цялото си значение.

Соевият сос е толкова солен, че ще продължи вечно дори без охлаждане. Затова просто ги дръжте в кухненския шкаф.

Доматите стават меки в хладилника и губят прекрасния си аромат.

Бананите и другите видове плодове, които узряват след това, нямат място в хладилника. Кожицата по-бързо става кафява и плодовете стават негодни за консумация.

Това може да ви изненада, но не е необходимо яйцата да се съхраняват в хладилник за около 18 дни след снасянето им. Преди това те са защитени от Citicula. Ако, от друга страна, купувате яйцата охладени, трябва да продължите да ги охлаждате.