Това означава, че в кутия с ананас от 450 грама вече има 18 кубчета захар.
8 кубчета захар - това съответства на количеството захар, препоръчано от Световната здравна организация като идеална дневна дажба за възрастен. Можете ли да стигнете до там? Със сигурност не, ако използвате и индустриално произведена храна, подсладете кафето си и се наслаждавайте на парче шоколад вечер. Накратко, освен ако внимателно не проучите всеки етикет на храните и не знаете всяко индустриално кодово име за захар, шансовете са да кацнете над препоръчаните 25 грама захар на ден. И за това не е нужно да ядете сладкиши и сладкиши нон-стоп, защото захарта също се добавя към храни, за които не бихте подозирали лесно.
Захар: количеството прави отровата!
Колкото и да е безвредна умерената консумация на захар, твърде много захар може да има сериозни последици за здравето в дългосрочен план. Затлъстяването, диабетът тип 2 и сърдечните заболявания се превръщат в широко разпространени заболявания поради увеличената консумация на захар в обществото - тревожно развитие, което засяга все повече дори децата. Но дори и на по-малко драматично ниво, твърде много захар има нежелани странични ефекти като умора, дефектна кожа, вялост, киселини, наддаване на тегло и глад за храна.
Затова си струва да следите собствената си консумация на захар - ние ще ви помогнем, като ви запознаем с най-важните капани за захар:
1. Плодови кисели млека
С 6 кубчета захар в 150 грама чаша търговско плодово кисело мляко дневната квота за захар на възрастен би била почти изчерпана. Индустриално произведените плодови кисели млека са най-добрият капан за захар. Между другото: Дори и с вариант с ниско съдържание на мазнини, спестявате най-много калории, но не и захар.
По-добре: смесете естествено кисело мляко и пресни плодове сами!
2. Консервирани плодове
Популярните и уж здравословни консервирани плодове се оказват истински захарни бомби, тъй като плодовете се поставят в смес от захарен сироп за по-дълъг срок на годност. Това означава, че в кутия с ананас от 450 грама вече има 18 кубчета захар. Истинска захарна бомба!
3. Сосове и дресинги
Готовите смесени сосове (напр. Сосове за барбекю) и дресингите често съдържат много захар, за да осигурят пикантен, силен вкус. Първо и най-важно кетчуп, който от 500 мл съставлява 43 кубчета захар.
По-добре: Винаги приготвяйте дипове, маринати и превръзки сами, това е единственият начин да предотвратите този капан за захар.
4. Готови ястия
Готовите ястия, независимо дали замразени стоки (тестени ястия, пица, багети) или други продукти (торбички, пакетирани деликатесни салати, готови сосове за паста) обикновено съдържат много захар. От една страна за вкуса, от друга за срока на годност на съдовете. 200g опакована зелена салата съставляват 8 захарни кубчета и уж здравословната салата е изложена като захарен капан.
5. Зеленчуци от буркана
Независимо дали става въпрос за червено зеле или мариновани краставици, струва си да разгледате внимателно етикета, защото киселите зеленчуци обикновено съдържат много захар. В среден буркан от мариновани краставици има поне 4 кубчета захар, червеното зеле има дори невероятните 25 кубчета захар на 700 г.
6. Зърнени култури
Всеки, който посегне към конвенционалните мюсли и корнфлейкс сутрин или обича да похапва мюсли бар с надеждата да направи нещо добро за себе си, неволно попада в капана на захарта. Съдържанието на захар в споменатите продукти е изключително високо, което означава, че дори голяма купа мюсли се превръща в калорийна бомба, която не ви зарежда дълго. Един нормален бар с мюсли, например, вече съдържа около 3 парчета захар и следователно не е подходящ като бърза закуска между тях.
По-добре: смесете собствените си мюсли от овесени ядки, ядки и сушени плодове.
7. Смутита
Дори смутита, които не съдържат добавена захар, т.е. показват само фруктоза, добавят до 200 мл с почти 9 кубчета захар. Причината е, разбира се, големият брой плодове, които се нуждаят от много по-малко маса, когато се пюрират, отколкото ако са ядени цели. За съжаление пюрето само намалява наситеността на плодовете, но не и калориите.
Объркване на етикета
Друг проблем, който затруднява потребителите да проникнат през захарната джунгла, са сложните етикети. Много е трудно и далеч не е на пръв поглед да се види колко захар съдържа една храна.