Това не е
Публикувано на 6 април 2012 г. от Иса-Мари
Тази книга трябва да се знае! Никога не трябва да изпускаме от поглед факта, че храненето ни е преди всичко за поддържане на здравето ни. Тази книга е приложението на повече от сто рецепти за здравословно и добре обмислено отражение, за да прегледате ежедневната си диета.
Съставено от Лорънс Саломон, натуропат, и Лилиан Льо Гоф, лекар по околна среда и експерт по хранене, това е продължението на „Това не е диета“, което разкри теорията за нов начин на хранене.
Първата книга обяснява принципите на „хранителната триада“, която може да ни помогне да се храним балансирано. Тази книга ни дава примерни рецепти от нова диета, която съчетава удоволствие, вкус и отслабване. !
Защо харесвам тази книга:
Защото в първата част той заема хранителните принципи на Laurence Salomon, които са пълни със здрав разум.
1. Трябва да ядем повече зеленчуци, следвайки принципите на "Триадата на храните"
2. Трябва да благоприятстваме храни, които не са денатурирани, засищащи и витализиращи (яжте органични, нерафинирани и сезонни)
3. Трябва да ядем повече сурови, умерени количества и да дъвчем добре.
Този стил на хранене съответства на философия, която трябва да се прилага в дългосрочен план.
Във втора част книгата дава вкусни и балансирани рецепти, според три вида ястия: на основата на животински протеини, на основата на растителни протеини и смесени, комбиниращи двете.
Тези здравословни, но преди всичко вкусни и примамливи рецепти ни напомнят за важността на съчетаването на удоволствието и доброто хранене.
Тъй като те са прекъснати със съвети, ние се научаваме да правим добри асоциации, да имаме добри рефлекси, които след това ще ни накарат да съставим свои собствени балансирани рецепти.