Това малко семе помага и за отслабване - Диван
Народната медицина познава кимиона главно като стимулант на апетита и спазмолитик, той също е често срещана съставка в детоксикиращи, противо-подуващи и спазмолитични чайни смеси.
Не само, че си струва да се консумира в супа от семена от кимион и гарнирана със осолени барове, тя се съчетава добре с агнешки кюфтета, хамбургери с банички, картофено пюре, супа от цвекло и хумус от цвекло. Веган боб супа с лимонова супа от леща може да бъде страхотен вкус, както и отстрани, къри от нахут и дори домашен кафяв хляб са по-вкусни с него.
Най-важните ползи за здравето от кимион
За пореден път бяхме любопитни за лечебните ефекти, които вече са доказани от научни експерименти. Открихме и немалко от тях.
Кимионът, от една страна, насърчава храносмилането и може да намали симптомите на синдром на раздразнените черва. Кимионовите семена също са естествено богати на желязо: има толкова много суровини в пропорции, колкото кимион - това го прави един от най-добрите източници на желязо, дори когато се използва в малки количества като подправка.
Кимионът съдържа много растителни съединения, няколко от които действат като антиоксиданти. Всеки от тях намалява щетите, причинени от свободните радикали в организма. Кимионът също така съдържа съставки, които компенсират дългосрочните ефекти на диабета.
В клинични проучвания кимионът също подобрява нивата на холестерола в кръвта. Нивата на окисления лош (LDL) холестерол са намалени с почти 10 процента при пациенти, които са приемали екстракт от кимион в продължение на месец и половина.