Това, което прави добър източник на протеин е BSK Crossfight

Какво прави добър източник на протеин?

Най-добрата основа за прием на протеини е биологичната стойност. Това е числото, което показва до каква степен тялото може да използва определен източник на протеин спрямо яйчен белтък. Биологичната стойност на цялото яйце е 100. Суроватката е единственият източник на протеин, открит в хранителните добавки. Така че той се използва в по-голяма степен от яйцата, което е основата.

което

Месото също е много добро с около 80, особено пилешки гърди, пуешки гърди, морски риби и освен това са добри източници на протеини без мазнини, така че са особено препоръчителни.

Биологична стойност на някои протеинови източници:

  • Говеждо: 88-92
  • Рибно месо: 80-92
  • Сирене Едами: 85
  • Пилешко месо: 82
  • Соя: 75
  • Картофи: 73
  • Фасул, грах, леща: 56-72