Това, което пият юношите, влияе върху качеството на диетата им! Жан-Франсоа Гакуньол
Това, което пият тийнейджърите, влияе върху качеството на диетата им !
Поради прогресията на затлъстяването е от голямо значение да се идентифицират факторите на коремното затлъстяване, които са свързани с кардиометаболичния риск. Изборът на храна за юноши оставя своя отпечатък върху хранителните навици на възрастните.
Консумацията на сладки напитки по-специално оказва влияние върху хранителния баланс и увеличава риска от дефицит на витамини, фибри и микроелементи.
Испански изследователи по хранене проведоха многоцентрово проучване върху хранителните навици на възраст между 2 и 24 години. В този контекст 1149 субекти на възраст 10-18 години отговориха у дома на проучване относно диетата в продължение на един ден, у дома или не и проведено с помощта на прибори за измерване на важните порции, консумирани.
Калорийните напитки са класифицирани в 3 групи според енергийната им стойност и хранителните им качества: а) пълномаслено мляко б) обезмаслено или полуобезмаслено мляко (2% масленост), в) сладки напитки, плодови и зеленчукови сокове, търговски или натурални. Допълнителен въпросник с 16 елемента оценява спазването на средиземноморската диета, като резултатите се оценяват от -4 до +12. Измерени са тежести, височини и коремни периметри.