Това, което НИКОГА не ям на закуска - Andreea Raicu
Здравословната закуска може да даде тон на вашите хранителни избори през останалата част от деня. Никога не ям тези „класически“ храни за закуска, но те саботират вашата диета.
Зърнени храни с ниско съдържание на фибри
Зърнените храни с високо съдържание на въглехидрати и захар и ниско съдържание на фибри разстройват глюкозата ви и водят до желание за сладко и лошо общо състояние. Обикновено избирам зърнени храни с поне 3 грама фибри на порция. Увеличете порцията фибри, като добавите плодове, пшенични зародиши, ленени семена или бадеми.
Палачинки, вафли или препечен хляб
Ако ги приготвям вкъщи, е различно, защото знам какво да сложа в тях, но опциите, които купувам, са пълни с прости въглехидрати, които не ви насищат и не ви фокусират. Те също рядко съдържат пълнозърнести храни или фибри. Ако искате да приготвите по-здравословни варианти у дома, препоръчвам ви да замените бялото брашно с пълнозърнесто брашно и ленени семена.
Ето моята любима рецепта за американски палачинки с вкусен шоколад! Кликнете върху снимката за рецептата!
Зърнени барове
Много такива барове са пълни със захар и имат много малко протеини или фибри. Препоръчвам ви да изберете тези, които съчетават здравословни мазнини, протеини и фибри и имат най-много 5 g захар и поне 5 g протеин.
Кликнете върху снимката по-долу, за да откриете проста рецепта за овесени ядки и непечени шоколадови блокчета!
Закупени смутита
Много от бутилираните смутита съдържат много малко плодове и зеленчуци и много захар или дори царевична фруктоза, богата на фруктоза. Ако ги ядете сутрин, можете много бързо да наддадете на тегло. Приготвям смутита у дома - така знам точно какви съставки да сложа в тях. Обичам да добавям семена от кейл, спанак и лен за допълнителни витамини и минерали.
Ето най-новото смути, което опитах и обожавам - кликнете върху снимката за рецептата!
Кафе
Обикновено не пия кафе, много ме разтърсва, но дори да го консумирах, в никакъв случай не бих избрал вариантите със сиропи, захар и всякакви други съставки, които добавят празни калории и това е всичко. Някои хора разчитат на този кафе-коктейл и за първото хранене за деня, като се има предвид, че енергийният тласък, който получават от кофеина, е достатъчен, но не е.
Понички
Със захар, рафинирани въглехидрати и пържене, поничките могат да бъдат от време на време удоволствие през уикенда, но те не трябва да са в основата на ежедневната закуска. Но ако не можете да помогнете, бих ви посъветвал да ги консумирате поне със здравословни протеини и мазнини, за да стабилизирате нивото на кръвната си захар и да избегнете загуба на енергия. Опитайте шепа ядки, чаша мляко или варено яйце.
кифли
Кифлите могат лесно да ви заблудят, особено ако имат "трици" в съставките или изглеждат по-тъмни на цвят. Но повечето от закупените са обикновени торти под прикритие, без твърде много фибри. Освен това те често имат повече калории, отколкото си мислите - понякога до 600-800. Ако не можете да си помогнете, яжте само половината и го комбинирайте с гръцко кисело мляко. Предпочитам да ги направя сам и да ги държа във фризера. Сутрин в бягство просто загрявам едно и го взема със себе си на път.
Кликнете върху снимката за любимата ми рецепта за здравословни мъфини!
Бекон или колбаси
Ето трудна за смилане статистика: Всеки 50 грама преработена храна, която ядете, увеличава риска от развитие на сърдечни заболявания с 42% и диабет с 19%, според проучване на Харвард Бих препоръчал никога да не ги ядете или поне толкова рядко, колкото можете, а когато го направите, уверете се, че останалата храна в чинията съдържа здравословни съставки.
Полуготови сандвичи
Много хора купуват сандвич сутрин, мислейки си, че е пълен и лесен за ядене в движение. Но не правете никакви услуги, като изберете тази опция. Повечето полуготови сандвичи са пълни със сол, консерванти и нездравословни мазнини. По-добра алтернатива: направете си собствен сандвич, като използвате пълнозърнест хляб със зеленчуков омлет.
Този тост с авокадо, аспержи и яйце ми е любим - кликнете върху снимката за рецептата!
Нищо
Яденето на почти всичко на закуска е по-добро от яденето на нищо. Много хора пропускат първото хранене, за да спестят калории, но в крайна сметка в крайна сметка преяждат на обяд и вечеря. Ако чувствате, че просто не сте гладни сутрин, по-добре анализирайте хранителните си навици. Може да ядете прекалено много на вечеря или да хапвате богати закуски преди лягане и поради това липсва чувството на глад.