Това, което го прави добро, е как преденият и пресованият мед се различават от Ръководството за здраве
Знаете ли, че антибактериалното качество на меда се влияе и от вида на меда и начина на събирането му? Всъщност дори има голямо значение колко тъмен е цветът на меда - оказва се защо!
Всички гледат това сега!
Бихте ли се отървали от наднорменото тегло? Това е правилното съотношение протеин-въглехидрати
Ето как можете да отслабнете със сурови зеленчуци в диетата си
Важно е да знаете, че дезинфекциращият ефект на меда е валиден само за определен период от време и в определени граници. По този начин, колкото и да е здравословен подсладител, той не предизвиква доказани средства за грижа за рани. Разбира се, може да се използва за много неща!
Съставът на меда
Според официалната дефиниция медът е „естествено сладко вещество, събрано от пчели от Apis mellifera от растителен нектар или сок от живи части на растенията, или от насекоми, които абсорбират растителен сок от избран материал от живи части на растенията, който пчелите събират, трансформират чрез добавяне на собствени вещества, дехидратират и узряват в далаци. “(1)
НА пчелен мед нашата много ценна суровина: съдържанието на въглехидрати е 80-85%, а водното съдържание е между 16-19%. Съдържа също фруктоза (фруктоза, 34-41%) и глюкоза (глюкоза, 28-35%). Неговият олигозахариден състав се определя главно от растението източник. Освен това съдържа протеини, аминокиселини, витамини, минерали и микроелементи. (2, 3)
Минералните и витаминните характеристики на меда се определят от неговия ботанически и географски произход. Сред витамините повечето видове мед съдържат витамини С, В1, В2, В6, К, ниацин, пантотенова киселина и биотин. Сред неговите минерали и микроелементи могат да бъдат подчертани калий, калций, магнезий, желязо, цинк, манган, мед и хром. Тези микроелементи присъстват в меда, но в малки количества.
Ползи от редовната консумация на мед
Чрез своите ценни хранителни вещества, медът осигурява широк спектър от хранителни и здравословни ползи от редовната, умерена консумация. Над 15 годишна възраст ежедневно 20-30 грама максималният препоръчителен прием. (2)