Това, което е полезно за сърцето, е полезно и за мозъка - WirEssenGesund
Очевидно можете не само да се храните физически, но и като възрастен можете да поддържате по-добре уменията си за мислене чрез правилно хранене. Когнитивните умения на средна възраст също вероятно ще зависят от диетата, според ново проучване от университета на Queen’s Белфаст в Северна Ирландия.
Три форми на диета в теста
Това проучване включва 2621 души, които са били средно на 25 години в началото на проучването. Участниците бяха проследени в продължение на 30 години и в началото, след седем години и след 20 години, бяха попитани за техните хранителни навици. След това когнитивните функции на участниците бяха тествани два пъти, на възраст 50 и 55 години. Всички участници първоначално бяха разделени на една от трите диетични групи. Трите избрани диети се считат за здравословни за сърцето диети, които се фокусират върху различни групи храни. Сравнени са средиземноморската диета, диетата DASH и диетата APDQS; последната е разработена като част от проучването CARDIA.
Средиземноморската диета разчита главно на пълнозърнести продукти, плодове, зеленчуци, здравословни ненаситени мазнини, ядки, бобови растения и риба. Червеното месо, птиците, пълномасленото мляко и алкохолът се консумират само умерено.
Диетата DASH ограничава месо, риба, птици, обща мазнина, наситени мазнини, сладкиши и храни, съдържащи натрий. Преди всичко трябва да се консумират зърнени храни, зеленчуци, плодове, нискомаслени млечни продукти, бобови растения и ядки.
Диетата APDQS се фокусира върху плодове, зеленчуци, бобови растения, нискомаслени млечни продукти и риба. Алкохолът, пържените храни, солените закуски, сладкишите, млечните продукти с високо съдържание на мазнини и сладките безалкохолни напитки са ограничени тук.
В зависимост от това колко стриктно участниците в изследването се придържат към определената форма на хранене, те са разделени на три групи след проучването - ниско, средно или високо съгласие на хранителните навици със съответната диета. На тази основа данните бяха оценени, като бяха взети предвид други фактори, които могат да повлияят на когнитивните функции като нивото на образование, тютюнопушене, диабет и физическа активност.
Средиземноморската диета изглежда има най-добър ефект
Резултатите показаха, че хората, които са спазвали средиземноморската диета и APDQS диетите, имат по-малък спад в когнитивната си функция до 5 години. Участниците в диетата DASH не показаха това. Особено участниците с високо спазване на средиземноморската диета успяха да отчетат това положително развитие. От 868 души в групата с високо съгласие само 9 процента имат лоши мисловни умения, докато 29 процента от 798 души в групата с най-ниско съгласие имат лоши когнитивни умения. В групата за диета APDQS, от 938 участници във високата група, само 6% са имали лоши мисловни умения в сравнение с 32% от 805 души в ниската група.
По-специално, изследователите откриват големи разлики в приема на плодове и зеленчуци между групите с ниска и висока диета. Например участниците в средиземноморската диета в ниската група ядат само 2,3 порции плодове и 2,8 порции зеленчуци на ден, докато участниците във високата група ядат 4,2 порции плодове и 4,4 порции зеленчуци на ден. Подобна е ситуацията и при участниците в диетичната група APDQS: в ниската група имаше 2,7 порции плодове и 4,3 порции зеленчуци, а във високата 3,7 и 4,4 порции на ден.
Каква роля играе консумацията на алкохол?
Понастоящем е неясно за изследователите защо диетата DASH не показва никакви връзки с по-добри мисловни умения. Те обаче подозират, че консумацията на алкохол може да играе роля, тъй като умерената консумация не е била включена в режима на диета в диетата DASH. Така че може да е възможно умерената консумация на алкохол като част от здравословната диета да е важна за здравето на мозъка на средна възраст, но са необходими повече изследвания. Ръководителите на проучването също подчертават, че това проучване не показва, че здравословното хранене на сърцето води до по-добри мисловни умения, а само показва връзка между двата фактора.
Изследователите все още не знаят идеалната диета за здравето на мозъка, но преминаването към здравословна диета може да бъде прост и ефективен начин за намаляване на риска от развитие на мислене и проблеми с паметта в напреднала възраст.
Повече зеленчуци за мозъка!
Нека кажа от моя страна: очевидно високата ежедневна консумация на плодове и зеленчуци има ключова роля за поддържането на добри мисловни умения. Ние, страната на поетите и мислителите, се справяме добре, за да поддържаме тази репутация, като се храним с растения. Трябва да направим тази услуга на нашия органичен компютър в стаята на горния етаж, в края на краищата не само се възползва от него, но и останалите ни органи и в крайна сметка получаваме по-добър, а вероятно и по-дълъг живот.
PS: Искате ли да ни четете лесно с любимото си приложение? Вижте тук.:)