Това е топ 5 подсладител Кладенец; годни

Преди няколко години пазарът на подсладители, заместващи захарта, все още беше доста тесен и дори храни с диабет рядко можеха да се намерят на рафтовете на магазините, което много затрудни живота на диабетиците. В днешно време обаче все повече хора избират да премахнат захарта от диетата си, или защото искат да отслабнат, или защото искат по-здравословен и осъзнат живот. Това отчасти се дължи на факта, че днес можем да избираме от поне два вида заместители на захарта в най-малкия магазин, но няма значение кой. За улесняване на селекцията са събрани най-известните подсладители.

1. Агаве

Агавеният сироп се получава от кактус, роден в Мексико - малцина знаят, че той служи и като суровина за текила. Предимството му е, че няма неприятни неприятни вкусове и се разтваря лесно, така че можете спокойно да го използвате за ароматизиране на торти, сосове или кисело мляко, но не се препоръчва от форуми, които консумират сироп например. Агавеният сироп съдържа фруктоза и глюкоза, но съдържа и ценни минерали като калций, желязо, калий, натрий, фосфор и магнезий. Енергийното съдържание на сиропа е доста високо, 100 грама агаве съдържат 300 калории, но вкусът е много по-интензивен от този на захарта, така че по-малко от него е достатъчно. Разбира се, цената е по-пиперлива от тази на гранулираната захар, цената на опаковка от 500 грама е около 1600 форинта, но поради гореспоменатата причина това количество трае дълго.

2. Аспартам

Може би един от най-известните заместители на захарта е аспартамът, което не е случайно, тъй като е на пазара от 60-те години на миналия век. Използва се в много леки продукти, включително безалкохолни напитки без захар, и се среща най-вече в нашето домакинство под формата на добре познатото хапче Canderel. Той има подслаждаща сила 200 пъти по-голяма от тази на захар от цвекло, има нулево съдържание на калории, няма неприятен вкус, може да се консумира от деца, бременни и кърмещи майки и няма противопоказания. Ежедневно допустимото количество е 40 mg аспартам/kg телесно тегло, т.е. 120 хапчета Canderel на 60 kg възрастен. Въпреки че официално аспартамът е напълно безвреден, безопасен подсладител като всяко хапче, което носи ползи за милиони, той също е заобиколен от конспиративни теории. Според мнозина аспартамът е бавно убиваща отрова, която се превръща в канцероген в организма по време на разграждането му, но досега не са открити доказателства за това.