Това е най-добрият стил на ядки и нуга

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Повече по тази тема:

Звездна кухня и Corona

Тест: Това е най-добрият крем с ядки нуга

Отваряне на снимката в нова страница

Тествахме десет крема с нуга нуга.

Шоколадовото разпространение е емоционален въпрос. Много от тях имат своите фаворити, но предвид големия избор си струва да направите сравнение. Десет разновидности в теста.

Нутела има това, което е известно като „ефект на рататуй“, казва сладкарката Андреа Ширмаер-Хубер в началото. Повечето хора автоматично вкусват ядки, нугата се разпространява добре, в края на краищата те са свързани с красиви неща, особено спомени от детството. Това, което се оспорва обаче, е как най-добре да се яде: със или без масло, на бял или пълнозърнест хляб? Само с палачинки или само от лъжицата? Добре ли е комбинацията с фъстъчено масло или конфитюр или просто гага? И: Това ли означава всъщност, Nutella?

Старите спорни въпроси отдавна са популярен дискусионен ритуал на масата за закуска - или на вечеря. В края на краищата всичко е позволено и противоречието също е източник на радост от такива сладки житейски въпроси. На първо място, трябва да се изясни кой сорт да се използва така или иначе. Защото, разбира се, ядката нуга не се нарича просто Nutella. Има многобройни варианти във всички ценови категории в супермаркети, био магазини, дискаунтъри и магазини за деликатеси. Особено в биологичния сегмент, някои сортове се справят без палмово масло по екологичен начин, докато други са веган или използват алтернативни подсладители.

Само едно нещо не трябва да липсва при всяко намазване: лешникът. Фино изпечен, той трябва да има добър вкус и да бъде придружен от сладък, кремообразен шоколад. С такава прекрасна комбинация нищо не може да се обърка, би си помислил човек - или поне?

---