Това е наистина колко нездравословна храна е в Индия
Миналата седмица вече публикувах статия за здравословното хранене в Индия. За съжаление ситуацията всъщност не се е подобрила. Напротив.
На Facebook страницата на Trippingtribe получих интересен линк към видеоклип с вълнуващото заглавие „Голямата индийска растителна измама“. Което означава нещо като „Голямата индийска измама със зеленчуци“ на немски. Можете да намерите късометражния филм в края на тази статия.
Във всеки случай това кратко видео впечатляващо показва какво правят фермерите в Индия, за да продават старите си зеленчуци. Оттогава наистина загубих желанието да ям и да готвя.
Говорейки за готвене, ние върнахме скъпата си домашна помощ на вратата след трикратно посещение. Не мога да се справя с персонала. Винаги полирайте кухнята предварително. Докато тя готвеше, тихомълком се прокрадахме из апартамента. По някакъв начин времето винаги беше глупаво, когато дойде. И така го оставихме.
Хазяйката ни даде кратки указания за това. Час по-късно тя веднага беше на вратата и искаше да види как работи в кухнята. Съпругът ми тъкмо се готвеше да приготви ястието от леща Dal според нейните спецификации. Стопанката беше много озадачена, като видя мъж да стои до печката. Тя настоя да попита дали мога или не мога да готвя. Отначало почувствах нужда да се оправдая, но след това просто го оставих. Който готви тук колко често или не, не трябва да взема решение относно стойността на хората. Но разбира се разбирам реакцията ви, защото в Индия такова неправилно разпределение на ролите е просто странно.
Обратно към темата ...
Пестициди, фунгициди и много химикали от аптеката
Изводът на късометражния филм и това, което видяхме през последните няколко месеца, е, че по-голямата част от храната в Индия е наглост. Пресни плодове и зеленчуци с биологично качество се предлагат само на няколко места и тогава е под въпрос колко сериозно се възприема екологичната идея или дали земята е била освободена от химикали преди обработката.
За мен е изключително важно да се храним възможно най-здравословно. Много ресторанти, които тук се наричат „биологични“, също не сервират органична храна, а купуват храната си на нормалния пазар в града. Сам проверих това в един от най-добрите хотели в Ришикеш.
Как консумацията на третирани стоки става по-поносима
Попитах малко наоколо. Вероятно има банка за семена в следващия по големина град, Дерадун - не, не искам второ дете, тук говорим за семена. Освен това там изглежда има по-голямо био-движение. Ако времето позволява, искаме да се отбием там. Съпругът ми също ще проучи района около Ришикеш, за да види дали единият или другият фермер може да се справи поне без химикали.
Но преди да намерим здравословен източник на храна, така или иначе трябва да се храним. Изглежда добър вариант да измиете храната в сода за хляб, лимон и водна баня. Можете да намерите точните инструкции за Виктория от Rawexotic.
През 2012 г. Грийнпийс публикува списък с пестициди в храните, който предупреждава срещу всякаква консумация на индийска храна като предпазна мярка. Това е успокояващо ... Можете да видите списъка тук. Това е особено интересно за потребителите в Германия. Освен замърсяването на храните, се обсъжда и качеството на продуктите от различни супермаркети и дискаунтери.
Измиването на плодове и зеленчуци със содово-лимонена вода не може да бъде дългосрочно решение. Може да помислим за промяна на региона или дори на държавата. Но това изисква задълбочена дискусия, проучване и планиране. Разбира се, ще ви държа в течение.
Така че сега ще добавя връзката към късометражния филм, който си струва да се види и след това ще отида да спя.
Кой пише тук?
Аз съм Джулия, копирайтър на свободна практика, турист и майка.
Заедно с малката си дъщеря прекарвам голяма част от годината като дигитален номад на Бали.
На Trippingtribe ще ви покажа как работи животът между световете, как го финансирам и организирам. Повече ▼…
Следвай ме
Нов проект
MyCyclo: Моят нов блог за желанието да има деца и естествена контрацепция
За някои статии получавам надбавка за разходи, ако поръчате продукт чрез връзката. Вече не плащате и цент за това.