Това е колко калории меденки, bratwurst и Gl; hwein
Бохум. Толкова е уютно и мирише примамливо. Памук и райски ябълки, горещ шоколад и кестени, пресни от фурната. Да не говорим за добре заредената скара с дървени въглища и стойката за креп. Стимули, където и да погледне посетителят и където насочи носа си. Коледният пазар, той е съблазнител. Но тези, които се отдават на пълната програма, правят за кратко само нещо добро.
След като бързото удоволствие свърши, тялото се затруднява. Обработвайте калории, настанявайте захар. Но има и друг начин, по-здравословен. Експерт по хранене Dr. Самият Томас Хулис е ценител, но знае кога мярката е пълна - и най-вече кои са по-подходящи за фигурата от другите. Коледният пазар в проверка на мазнините.
Без фалшиви илюзии
Едно предварително: Коледните пазари не са най-подходящото място за започване на диета или преминаване към здравословна диета. Hulisz е приятел на откровени думи: "Строго погледнато, предложението там ще трябва да бъде разделено на категориите боклук, големи боклуци и така работи."
Но лекарят, който е медицински директор на Центъра за затлъстяване NRW в болница Августа в Бохум, не иска да демонизира магията на кабината, малките отклонения са част от адвентния сезон. Той се отдава на това от време на време. Неговият трик: останете умерени.
Лоша храна
О, ти грешник: губещите в надпреварата за чашата на здравето са хот-доги, братвурст с пържени картофи и понички. „В него има мъртви калории“, казва Томас Хулис. Означава: много мазнини или захар, което не е от полза за организма, но означава стрес. Лекарят мисли за това: хотдогът има 600 калории, комбинацията убиец братвурст/пържени картофи/маджо има 1200.
На всичкото отгоре в колбасите рядко има висококачествено месо, а по-скоро останки от животното, което не искате да виждате цяло в чинията. Така те са смачкани и подправени. "Солта и черният пипер са единствените съставки, които тялото може да използва", казва Хулис.
Не изглежда по-добре при сладкарницата. Поничките са почти по-мазни от тенджера с масло. А сладкият съсед, райската ябълка, в никакъв случай не е здравословен плод. Глазурата го прави бомба, тежка 500 калории.
По-добра храна
Звучи странно, но тогава изглежда логично: захарен памук. Ако трябва да е нещо лепкаво и сладко, то това е. Защото: „Прави се от управляемо количество захар.“ С малък захарен памук трябва да се очакват 170 калории. Здравословни съставки? И все пак няма.
Ако диетологът е в настроение за сърдечен грях, той се поглезва с настъргани бисквитки. Това също не е препоръка от централата на Watchers, защото те се пекат в мазнина и се попиват с нея. Но преработените картофи съдържат минерали, микроелементи и витамини - в края на краищата.
Томас Хулис обича крепчета, палачинките, също толкова - и също толкова малко ги демонизира. „Отначало са добре. Мляко, яйца, можеш да живееш с това. ”Доливането прави разликата. Ябълковият сос е по-добър, нуга кремът е лош.
Наистина добра храна
Победителите в проверката на мазнините са: Печени картофи (с дзадзики), зеленчуков тиган на Chinamann, кейл, кестени и горещо какао (без сметана). Те убеждават или чрез техния управляем брой калории за коледните пазарни условия и/или заради приемливите им съставки. С кейл, тлъстият Mettwurst (отново онзи лош колбас ...) може да се счупи много.
Кестените са зимен хит. Те съдържат минерали и по-малко мазнини от другите ядки. Често се хвалят тиганът с гъби. Хулис съветва да погледнете внимателно. Първоначално здравите гъби често плуват в масло и стават толкова кашисти, че можете да ги пиете, вместо да ги ядете.