Това е една от най-добрите палачинки на езерото Балатон, сега предлагането е оскъдно, но вкусовете
Срещаме малко хора, които не искат палачинки. Всъщност може би един на всеки трима би посочил това ястие като едно от любимите си. По този начин палачинките са един от най-успешните флагмани в света на гастрономията и са в челните редици от десетилетия. И все пак в страната има относително малко палачинки. Защо? Може би защото не много предприемачи се осмеляват да се включат в маркетинга на продукт, който е толкова специализиран, като се фокусира върху един продукт. Сега HelloVidék е посетил и тествал Millacsinta в Siófok, едно от най-модерните места в страната. Да видим!
Той е прост, богат на вкус, разнообразен, бърз за приготвяне, изисква малко съставки, евтин, небесен, вкусен, изключително вкусен и в зависимост от начина, по който е направен, здравословен. Описанието точно сега пасва най-добре на едно ястие и това е палачинката. Не само ние, унгарците, го обичаме, защото ядем палачинки по милиони различни начини по света в сладки, солени, ферментирали, пълнени, тънки, дебели и дори пържени варианти. Нищо чудно, че това ястие е един от върховете на гастрономията, който също има голям икономически потенциал.
В Siófok, в една от най-красивите части на града, близо до Водната кула, има малък, но още по-привлекателен малък магазин Millacsinta. Когато се приближите до него, небесните аромати вече канят гости с увиснали стомаси, но може би дори и тези, които преди това не са предположили колко гладни се сблъскват със слюнка. Смятаме, че можете да ядете палачинка по всяко време. Така че предлагането е малко ограничено, но на прясна, местно изпечена гигантска палачинка е трудно да се устои така или иначе.
Постоянни вкусове на сладко, какао и нутела с банани. В допълнение, сред непрекъснато променящите се вкусове, солените предложения вече включват бекон от спанак и варени яйца, болонезе и масло от подправки със сирене; сладките предлагат палачинки с млечен ориз (с актуални плодове), меден крем, кестеново-вишна, млечни палачинки.
Първо избрах второто, защото обичам както палачинките, така и млечните палачинки. Храната наистина е направена на местно ниво, с внимателна грижа и като се има предвид нейният размер, със сигурност няма да мога да ям друга - поне засега. Междувременно поне имам време да разпитам собственика на мястото Камила Йолман.
Първоначално имаше много несигурност около отварянето на машината за палачинки през 2017 г. Имах магазин от само десет квадратни метра, докато знаех, че определено бих искал да се включа в нещо, свързано с гостоприемството. Мислех, че streetfood е много популярен сред гостите в наши дни и палачинките са обичани от всички. Така се събра картината. За щастие получих много помощ от семейството и бившия ми шеф, за да започна. Всички бяха насърчени и аз бях с него, че ако не се опитам, никога няма да разбера „какво би станало, ако. „Ако обаче се доверите на това, което сте си поставили за цел, и се наслаждавате на това, мисля, че можете да постигнете целите си. Разбира се, ще има моменти, в които трябва да упорствате, но в кой бизнес няма
- Камила Йолман ни каза, докато апетитните палачинки се печеха във фурната.