Това е единственият начин да си купите шампанско за новогодишната нощ, ако не обърнете внимание Земеделие, земеделие
Има място за шампанско на лед?
Да, на лед, а не във фризера. В никакъв случай не трябва да слагаме шампанското във фризера и да го охлаждаме внезапно, защото то ще загуби голяма част от стойността си на наслада, ако го шокираме. Ароматът на шампанското преобладава най-вече при 6-8 ° C, което всъщност е температурата на хладилниците в домакинствата. Преди консумация е препоръчително шампанското да се охлажда поне един ден и да се охлажда бавно.
Шампанско отваря професионално
Наклонете бутилката шампанско на 45 градуса и започнете да разхлабвате запушалката! Не го оставяйте да отлети, тъй като чуваме съскащ звук само когато го разрушите! Отстранете фолиото, покриващо щепсела. Не трябва да се притесняваме, тъй като телената кошница все още поддържа бутилката стабилна. Извадете телената кошница. Докато го изваждате, поставете палеца си върху запушалката и задръжте бутилката стабилно. Не разклащайте бутилката. Наклонете бутилката шампанско на 45 градуса и започнете да разхлабвате запушалката! Не го оставяйте да отлети, тъй като чуваме съскащ звук само когато го разрушите!
Да пием шампанско, но какво?
Всички се съгласяват, че подобни на ракия широки, кухи, къси стъкла, използвани за направата на шампанско, са напълно неподходящи за смислена дегустация на шампанско. Легендата разказва, че те са били вдъхновени от гърдите на Мария Антоанета и най-вече се използват за изграждане на пирамида с шампанско. Мехурчетата в елегантното шампанско стадо са много красиви, но тъй като миризмата на шампанско се разширява отгоре, то не е концентрирано, а размазването е предизвикателство. За шампанско чашата с форма на лале е най-подходяща, защото събира аромати по ръба. Използването на чаша бяло вино не е ерес при професионални дегустации, но шампанското, консумирано от семейството и приятелите, все пак се проявява най-добре в чаша за шампанско.