Това би било противоотровата за стареене Налично във всички хранителни магазини - HelloVidék

„Често се смята, че белите храни са бедни на хранителни вещества, но това не е вярно за гъбите“, каза Мици Дулан пред GoodHouseKeeping, който разкри, че гъбите са изключително богати на минерали. Освен това тези, които често не се срещат в храни от растителен произход, като селен, калий, мед, желязо и фосфор. Ще ви покажем защо трябва да консумирате колкото се може повече гъби!

противоотровата

Гъбата се подмладява

Според проучване от 2017 г. гъбата съдържа супер високи концентрации на два антиоксиданта, ерготионеин и глутатион. Тези два антиоксиданта работят изключително усилено, за да предпазят тялото от физиологичния стрес, който може да бъде причинен от видими признаци на стареене (напр. Бръчки).

Гъбичките предпазват мозъка

Тези два антиоксиданта могат също да помогнат за предотвратяване на болестта на Паркинсон и болестта на Алцхаймер. Изследователите предполагат, че всеки ден трябва да се консумират 5 глави гъби, за да се намали рискът от неврологични заболявания.

Гъбичките стимулират паметта

Гъбичките имат още едно предимство, свързано с психични проблеми. Изследователи от Националния университет в Сингапур установиха в проучване от 2019 г., че консумирането на гъби два пъти седмично може да намали шансовете за когнитивен спад.