Тост от авокадо, мода с катастрофални екологични последици - За предпочитане да се консумира
За пет години адвокатът обхвана мрежата като приливна вълна. Това е звездата на foodista, любимата храна на веганите, звездната съставка на Instagram, в която идва в безброй хаштагове, от които #avocado изброява дреболията от 7 милиона 400 хиляди резултата! Накратко, от няколко години адвокатът говори за него, но на каква цена ...
Трябва да се каже, че този мазен плод има всичко, което да зарадва с красивата си зелена плът, крехка като масло с податлива текстура, която идеално се поддава на приготвянето на известния тост от авокадо. Ние му предоставяме несравними хранителни добродетели и изобилие от здраве и красота. И именно под формата на тост той познава своите славни дни, предизвиквайки неконтролируема мода в социалните мрежи. Авокадото бързо се превръща в символ на здравословна диета, като се кани в най-здравословните и балансирани рецепти в мрежата.
Суперхрана ?
Това е мазен плод като бадеми и ядки кашу, от които споделя повечето хранителни качества: кардиозащитни мастни киселини, голямо богатство на мастноразтворими витамини, добри за кожата и антиоксиданти за борба срещу стареенето.
Това, което често забравяме да споменем, е високото съдържание на калории, което произтича от високото съдържание на мазнини. Ако не е храна за отслабване, авокадото всъщност трябва да бъде ограничено, когато се следи теглото му, тъй като половин плод носи около 150 калории, почти колкото шоколадово блокче.
Но истинската хранителна загриженост на авокадото се крие във високата му концентрация на пестициди и инсектициди, необходими за запазване на плодовете от микроскопични паразити, които правят плътта му черна и следователно непродаваема. Поради това многото диетични качества на този плод са до голяма степен помрачени от това силно замърсяване, а органичното авокадо за съжаление е толкова рядко, колкото и скъпо.