tortur1i
Документи
Nekada е био привилегия изключено кралева, а днес е достъпна за всички. Преди това беше привилегия само за кралете, а днес е достъпна за всички. Ако volite torte и kolae sa marcipanom, a nedostupan vam е или е skup, тогава го направете сами и просто proite евтино. Ако харесвате торти с марипан и не сте на разположение или сте скъпи, тогава създавате и подавате и евтините.
Kuhinjski prikaz Buctrie vista
PDF версия PDF версия
Как е другия испало? Както се оказа на другите?
Налягане за подготовка на подготовката: Време за подготовка:
1. Prima step pas Staviti badem u posudu sa vrelom vodom и ostavite ga about 15 min. Поставете бадемите в купа с гореща вода и оставете за около 15 минути. Skinuti mu koicu, obrisati suvom krpom и остави да се sui preko noi. Свалете кожата му, изсушете я с кърпа и я оставете да прецени за една нощ. Za marcipan е съществено, че е badem pri mlevenju skroz suv, jer se bolje melje. За maripan е важно, тъй като бадеми в сухо смилане, защото те се смилат по-добре. Za eerni rastvor pomeati 50g eera и 50 ml вода, поставете да маса prokljua, а тогава е добре ohladiti. За 50 g захар смесете захарния разтвор и 50 ml вода, оставете да заври и след това запазете спокойствие. Изстискайте съставките slika1. Съставки Препарати снимка1 .
2. Dou step pas Mlevenje badema: Pripremljen badem sameljite 2 puta u vodenici za mlevenje oraha. смилане на бадеми: пригответе бадеми, смилани два пъти в мелницата за смилане на ядки. След това pomeati ga sa erom u prahu slika2. След това се смесва с Secr pic2 на прах. Mleveni badem i eer u prahu izmeati kaikom, meavinu put u aparat za pasiranje или aparat za mlevenje kafe, neka se melje oko 2-3 min., Еднозначно докато не се получава fini prah. смлени бадеми и смесете със супена лъжица захар, поставете сместа в шепа птиче кафе или кафемелачка, оставете да се смила за около 2-3 минути. Или до фин прах.
3. Третата стъпка па Сада получаване на прах изруити в иниума, добавяне на аромат и налити с малко раствора Сега, с доставката на праха, получен в купа, добавете аромат и залейте с разтвор на малка slika3, крените да месите руком като testo uz dolivanje rastvora по нужда. slika3, започнете да месите тестото на ръка, както и с разтвор за доливане, ако е необходимо.
4. 4a стъпка pas Mesite, докато не се получи masu identinu marcipanu slika4, ако е masa malo tvra nego to vam se ini или raspada и roni doliti jo malo rastvora, a ако е meka i lepi se add jo malo eera u prahu. Омесете на масата идентичен марципан pic4, ако теглото е малко по-тежко, отколкото си мислите, или разтварянето на накисването налейте малко ликьор и ако е по-меко и по-приятно добавете малко пудра захар. Така че масата трябва да бъде гладка, еднолична и да се не лепи при меню. Така че масите трябва да са гладки, равномерни и да не е приятно да се месят.
Ако не бихте оставили бадем през ной, за да можете да го направите, просуйте в пеници на 50 * C, около 10 минути, или го оставете малко поради да се спее, направете марципан от пеено бадема (това е тази тамния векница на снимката) . Ако не обичате да сушите бадеми за една нощ на суша, можете да ги изсушите във фурна при C * 50 за около 10 минути или да оставите малко по-дълго да се готвят, така че направете пържена бадемова пеперуда. (това е най-тъмният бор на снимката) .
Ако ви се uini да е mlevenje badema lake uz pomo blendera или maine za pasiranje, nikako to ne radite jer ete ga skroz ispasirati и по-късно e marcipan poeti da isputa masnou, to onemoguava meenje and oblikovanje. Ако това е бадемово смилане помага при смесване или птичи ръце, това няма да работи, защото ще смесите цялата пеперуда и по-късно ще започне да губи мазнини, което предотвратява смачкване и оформяне.
Sastojci Съставка Брой лица: Брой хора:
за 200-250 g маса: около 200-250 g тегло:
100 g sirovog badema 100 грама сурови бадеми
100 g eera u prahu 100 g zahr pudr
може да побере gustog eernog rastvora (1: 1), когато е необходим плътен захарен разтвор (1: 1)
лоши аромати gorkog badema леко горчив бадемов вкус Торта - основна рецепта
Използвам този плот за повечето торти, защото е много пухкав, лесно се реже и може да се пълни с всякакъв крем.
6 яйца 250 гр захар 300 гр брашно 10 супени лъжици вода 1 бакпулвер
Натрийте жълтъците със захар, като от време на време добавяте супена лъжица вода, докато получите крем като мехлем. Отделно смесете брашното с бакпулвера и добавете малко по малко към жълтъчната смес. Разбийте белтъците и добавете към сместа.Изстискайте в усукана торта от 26 см и поставете капака на тортата, кажете на състава да информира с този фокус за 40 минути. Извадете скарата и я запечатайте.
Нарежете на 2 или 3 секунди и напълнете със сметана, разбита сметана или сладко.
Прочетете повече: http://amalia-mylife.blogspot.com/2008/05/blat-de-tort-reteta-de-baza.html#ixzz0nuf7S8UoFondant
INCLUDEPICTURE "http://4.bp.blogspot.com/_LEAoj2-D_uc/SQ2d-fMrZxI/AAAAAAAABVk/QkqN4L92MlU/s320/223344+(20).JPG" \ * MERGEFORMATINET
глюкоза 100gr (използвах мед)
1. разтворете захарта във вода
2. Сварете, като внимавате да измиете краищата на съда с четка, напоена с вода
3. когато е почти свързан, добавете течна глюкоза (мед)
4. Вземете пробата в студена вода, като налеете няколко капки
5. Ако се стегне като лепкав бонбон, тогава пробата е добра
6. Изсипете го в мраморна купа или върху мраморна маса, навлажнена със студена вода, поръсете върху повърхността и оставете малко да се охлади
7. разстилайте (разбърквайте) с лопата. Използвах миксера, докато побелее
дори и да се втвърди, не е проблем. за да го използвате, сложете го в купа на водна баня и той омеква. можете да го смесите с какао, кафе или багрило, овкусявайки го с различни вкусове, можете да направите барот от него, ако го омесите много добре с пудра захар и след това го обръснете с ренде лимон
Публикувано от Lory на 11/02/2008 14:26:00 PM
Етикети: Торти и торти Рози за CakePost в Торта Декорации, Разни, Торти | 16 март 2009 г.
Както обещах, ще публикувам как се правят розите за тортата. Това е само една от опциите. Останалото ще ви представя по пътя.
Всичко, от което се нуждаете, е торбичка карамели Sugus. В магазините има 2 варианта с витамин С и екзотични. Имах витаминната версия.
От тук е много просто. Първото нещо, което направих, беше да моделирам тухла с форма на топка
след това оформих сълзата или конуса, ако щете, топката и поставих клечка за зъби. И за да мога да снимам, сложих клечката за зъби в лимон
За първите редове венчелистчета разрязах карамел наполовина
и всяка половина го поставях между 2 парчета найлоново фолио
след което го опънах възможно най-добре и възможно най-тънък с дървено усукване
Това доведе до венчелистче, което добавих към конуса по-рано
и продължавах да добавям листенца
Направих 2 реда патале от половината тухла
Вече е започнало да се оформя, можете да добавяте толкова редове венчелистчета, колкото искате, в зависимост от това колко големи искате да излезе розата. Последния ред венчелистчета, тези отвън, направих от цели карамели, така че те излязоха по-големи. И това е
Това е розово, така че има различен цвят, защото навън беше тъмно и трябваше да мигам, когато снимах, но гарантирам, че е същото
Надявам се, че бях съвсем изричен и че ще се опитате да ги направите. ВАЖНО: съхранявайте на стайна температура и добавете към тортата преди сервиране. Оставете го в хладилника, всъщност той омеква. Шоколадови листа Публикувайте в тортата, разни, сладкиши, торти 6 май 2009 г.
Върнах!: lol: След почивка от около седмица успях да направя нещо, което мога да публикувам. Започнах сесията и това е разбираемо. Но важното е, че се върнах. Днес ви показвам как да направите супер прости украси за торти. Конкретно шоколадови листа. Появата им е максимално реална и имат силно визуално въздействие.
От 50 гр. Шоколад за мен излязоха 20 черешови листа. Количеството се различава в зависимост от броя на листата и техния размер. Лозите също излизат красиво.
Прясно набраните зелени листа се измиват и избърсват с хартиена кърпа (те трябва да са сухи).
Разтопете шоколада в марината или в микровълновата фурна (за 1 минута и 45 секунди, след което се смесва добре).
С помощта на тясна четка намажете шоколада, ВНИМАНИЕ, върху задната страна на листата, за да подчертаете възможно най-добре ребрата на листа. Оставете шоколада да изсъхне при стайна температура за 10-15 минути.
След като слоят чиоко изсъхне, нанесете още един, така че листата да не са твърде крехки.