Тортила чипс с боб, заквасена сметана, сирене и домати рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,4 mg | (50%) | |
| Витамин D | 0,4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 4,5 mg | (38%) | |
| Витамин К | 46,8 µg | (78%) | |
| Витамин B₁ | 0,5 mg | (50%) | |
| Витамин B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| ниацин | 14,1 mg | (118%) | |
| Витамин B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Фолиева киселина | 116 µg | (39%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,1 mg | (18%) | |
| Биотин | 11,8 µg | (26%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 3.3 µg | (110%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 30 mg | (32%) | |
| калий | 1,440 mg | (36%) | Повече ▼ |
| Калций | 390 mg | (39%) | Повече ▼ |
| магнезий | 151 mg | (50%) | Повече ▼ |
| желязо | 5,8 mg | (39%) | Повече ▼ |
| йод | 10 µg | (5%) | Повече ▼ |
| цинк | 7 mg | (88%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 19,6 g | ||
| пикочна киселина | 190 mg | ||
| холестерол | 84 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 6 g |
съставки
Стъпки за подготовка
За чилито изплакнете зърната и ги отцедете добре през сито. Измийте лют червен пипер, нарязани наполовина, сърцевината и нарязайте на ситно. Обелете и нарежете на кубчета лука и чесъна.
Загрейте растителното масло в тиган и запържете каймата до ронливост. Добавете лука, чесъна и лют червен пипер и се потете за кратко. Налейте доматите и бульона, добавете билките, сол и черен пипер и оставете да къкри на умерен огън за 25-30 минути.
Междувременно измийте доматите, разчленете ги, отстранете дръжката и нарежете на парчета. Измийте и краставицата и я нарежете на парчета с размер хапка. Подредете марулята, изплакнете, почистете, изсушете и изскубете. Настържете сиренето.
Добавете зърната към чилито, оставете да къкри още 10 минути и подправете отново на вкус. Разделете начосите в купички, отгоре подредете лютия чили и салатата. Поръсете със сирене и сервирайте гарнирано с купчина заквасена сметана.