Торта Tutti-frutti с рецепта - Рецепти
Подготовка
Подготовка: Нарежете пандишпана наполовина. Загрейте сладкото от кайсии с 1-2 супени лъжици вода и намажете чиниите с него.

За пълнежа желатинът се накисва по обичайния начин. Сварете млякото със захарта и разцепените ванилови пръчици. Яйчните жълтъци се разбъркват до пенливост, млякото се филтрира малко по малко и при непрекъснато разбъркване се загрява над пара, докато се сгъсти (не се вари). Разбъркайте желатина, докато се затопли, докато е топъл, след това го охладете, като го поставите в студена вода.
Обелете тиква, настържете го и поръсете с лимонов сок (можете да го добавите от ягодата). Разбийте сметаната на твърда пяна и след това внимателно я завъртете във ваниловия крем.