Торта Шварцвалд

Благодаря ти ! Вярно е, че тази рецепта е хубава 😉!

Възникна грешка

Gloups. съжалявам, че тази рецепта вече не ви е по вкуса.

Възникна грешка. Опитай пак.

Подготовка

  1. Изсипете черешите в купа и ги мацерирайте в кирша поне 1 час.
  2. Разтопете сладкарския шоколад в двоен котел и оставете настрана.
  3. Отделете белтъците от жълтъците.
  4. В купа смесете жълтъците, ½ саше с бакпулвер и пресятото брашно, 50 г захар, разтопеното масло (хладко), разтопения шоколад и какаото, докато се получи гладко тесто.
  5. Разбийте белтъците на твърд сняг и добавете щипка сол. След това ги включвайте постепенно в тестото, като внимателно разбърквате.
  6. Изсипете тестото в намазана с масло кръгла форма (около 26 см в диаметър) и печете при 190 ° C в предварително загрята фурна за 20-30 минути.
  7. Разкачете и оставете пандишпана да се охлади върху решетка, след което го нарежете на 3 слоя.
  8. Отцедете черешите, като държите сока на разстояние.
  9. Направете сироп със 100 г захар, 1 чаена лъжичка канела и 30 cl вода.
  10. Изключете огъня, добавете черешовия сок. Накиснете горните 2 слоя торта със сока и леко долния слой.
  11. Постепенно разбийте крем крема (много студен) с помощта на електрически миксер. След като набере обем, внимателно добавете пудрата захар и разбъркайте. (Открийте нашия съвет Създайте успех на домашната си бита сметана!)