Торта с тиквени семки NaMaximum

тиквени

Основава се на брашно и яйца, направени от смлени тиквени семки, а отгоре е покрит с казеин от извара от шоколад и малини.

Състав:

Торталап:

15г настърган сух кокос

1 EC тиквено масло

1 TK сода за хляб

Пълнене:

500 г вкусна постна извара

40g MPC 85 - без ароматизатор

½ TK агар-агар (растителен желатин)

Подготовка:


В купа смесете брашното от тиквено семе, кокосовото орехче, содата за хляб, канелата и ванилията. Разделете белтъка и жълтъка - разбийте протеина на пяна и разбъркайте жълтъка със сукралозата, докато стане на пяна, след това добавете и разбъркайте маслото от тиквени семки и постепенно добавете мътеница.