Торта с пилешки гърди - рецепта на нашия здравен готвач

Пилешки гърди от гръбначни елени са известни на мнозина, има много рецепти за това. През уикенда бях с една от приятелките си, която ни изненада с подобен деликатес, торта с пилешки гърди. Сигурен съм, че много хора го знаят, но аз споделям рецептата, всъщност мислим малко по-нататък.

Време за приготвяне: прибл. 90 мин

Състав:

½ кг филе от пилешки гърди
1 пакет нарязан бекон бекон
Шунка, нарязана на 10 dkg ленти
30 dkg настърган кашкавал
3 яйца
брашно
сол пипер
гранули чесън

По-висока йенска купа (или форма за кекс) е облицована с нарязан бекон. Нарежете пилешките гърди на тънки филийки. Разбийте яйцата, сол, черен пипер и подправете с гранули чесън. Превърнете половината от пилешките гърди в брашното и яйцата и поставете във формата за печене. поръсете с шунка, нарязана на ивици, след това поръсете с ½ част сирене. Добавете още един комплект пилешки гърди, оваляни в брашно и яйца, ако останат яйца, залейте го и след това поръсете другата половина от сиренето върху него. Покрийте с бекон, налейте малко вода и поставете във фурна, загрята до 200 градуса. Печете прибл. Един час. След това изпържете отгоре. Салата може да се сервира топла или студена.