Торта с овесени ядки, банан и стафиди - Моята парижка кухня
Как да готвя овесени ядки? Предлагам тази зърнена закуска в много мека и ароматна торта, идеална за закуска, за да започне добре деня.
Представяли ли сте си някога да готвите овесени ядки? Зърнена култура с добри хранителни качества, често наричана партньор за отслабване и съюзник на спортистите. Като цяло, ние разглеждаме тези пакети със смешно око на рафтовете на супермаркетите, защото освен в мюсли, смесени с царевични люспи или в каша, е трудно да си представим как да ги приготвим. Може би на сладкиши или на трохи ?
Не много отдавна ме помолиха да си представя закуска с овесени ядки. Бях уловена в игрите и се оставих да се изкуша от най-малко очевидната съставка за готвене: овесена каша.
Любимата ми идея беше да направя торта за закуска с ниско съдържание на захар, много вкусна и без брашно. Някои индикации:
- Тайната на използването на овесена каша тук, за да се избегне леко зърнестата страна на люспите, е да ги накиснете в мляко. Първият ми опит беше половин час. Вторите два добри часа и там резултатът е много по-плавен.
- Мисля, че бихме могли да заменим млякото със соево, бадемово или лешниково мляко.
- За тази рецепта избрах да избягвам брашното, като дадох на тялото си торта с малко царевично нишесте и зрели банани (малко като в моята шоколадова бананова торта, която е доста популярна в блога).
- А за сладкия зъб рехидратирах стафидите с намек за тъмен ром и малко плодов сок (ябълка тук, но може да бъде портокал, ананас, многоплод в зависимост от вашия вкус или какво имате).
- И накрая, за захарта, предпочитам да добавя малко, но можете да стигнете до 100 гр.