ТОРТА С МОРКОВ лесната рецепта; Американски - КУЛТУРА CRUNCH
The торта от моркови е торта, направена от моркови, яйца, захар, брашно, олио, ядки и ванилия.
Швейцарски специалитет, произхождащ от кантона Ааргау, в англосаксонския свят, той е получил името на морковена торта. В Съединените щати се отбелязва всеки 3 февруари по време на Националния ден на тортата с моркови.
Морковната торта идва от средновековно ястие, морков пудинг. По това време захарта беше много трудна за получаване, така че сладките зеленчуци се използваха за десерти. В САЩ президентът Джордж Вашингтон особено се радваше на морковената торта, която ядеше в механа в Долен Манхатън.
По време на Втората световна война британският департамент по храните насърчава британците да правят рецепти на основата на моркови: моркови торти, морковени пудинги или пълнени с морков пайове.!
| Ниво на трудност: лесно |
| Време за приготвяне: 15 мин |
| Време за готвене: 40 мин |
| Общо време: 55 мин |
| Състав: 6 човека |
| 3 яйца |
| 210 г настъргани моркови |
| 175 г захар |
| 175 г брашно |
| 125 мл растително масло |
| 85 г орехи |
| 1,5 c. до в. течен екстракт от ванилия |
| 3/4 ч.ч. до в. индийско орехче |
| 3/4 саше с бакпулвер |
| 1,5 с.л. до в. канела |