Торта с мед и сметана - Рецепта
Какъв десерт приготвихте през последните няколко дни? Измислихме нещо много добро и сладко: торта с мед и сметана! Кой иска рецептата?
Имате ли мед около къщата? Ако е така, ще ви научим как да направите вкусна торта с мед и сметана. Използваните съставки са достатъчни за десет порции, а рецептата се приготвя бързо. Увеличавам готвенето си!
Торта с мед и сметана: СЪСТАВКИ
- 3 яйца
- 200 грама захар за тестото
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 150 грама мед
- 200 мл крем за тестото
- 280 грама висококачествено брашно
- 700 мл сметана, 20% мазнина или дори по-дебела, евентуално има и кремообразувател
- 150 грама захар за сметаната
- 1 ванилова есенция
- 100 грама ситно нарязани орехи, евентуално някои череши
Торта с мед и сметана: КАК ДА ПРИГОТВИТЕ
Така се приготвя торта с мед и сметана. В купа разбийте яйцата, захарта и содата за хляб. След това добавете мед и разбъркайте отново. Следва сметана и разбъркайте добре съставките в купата. След това изсипете брашното и разбъркайте добре, за да не са на бучки. Изсипете тестото в тава, застлана с хартия за печене (за тази рецепта е използвана тава с диаметър 28 см), напишете lalena.ro.
Сега най-важната и чувствителна част от рецептата за торта с мед и сметана - внимавайте как печете пандиспана. Трябва да се настрои на 180 градуса, забележете, че след 15 минути се зачервява добре (поради меда в състава), но внимавайте, още не е готов. Покрийте тавата с алуминиево фолио и оставете за още 15-20 минути, докато тестът за клечка за зъби премине. Оставете да се охлади добре, след което извадете от тавата. Поставете го с главата надолу, за да се охлади по-бързо. Той става украсен веднага след като пандишпанът се охлади.
Нарежете пандишпана на два листа, ние поставихме горния в основата на тортата. Разбийте добре сметаната със захар и ванилия, за да стегне малко. Ако не работи, добавете сметана за разбиване. Поставете обилно заквасена сметана и череши върху първия лист (по желание). След това сложете втория блат и останалата сметана. Украсете с орехи или череши по желание. Оставете тортата за поне 4-5 часа в хладилника, за да омекне и да проникне добре. Тази торта с мед и сметана ще зарадва цялото семейство. Добър апетит!