Торта с козина; д; Мандарината

след което

Добави към любими

Практическа информация

  • Потвърдена степен на трудност
  • Вид ястие Десерт
  • Брой хора 8
  • Време за подготовка 20 минути
  • Време за готвене 40 минути
  • Допълнително време 0
  • Основни съставки мандарина, яйце, захар

Съставки

500 г бутер тесто (в 2 рула за намазване)
4 до 6 мандарини
4 яйца
180 г захарна пудра
2 супени лъжици царевично нишесте
5 cl ликьор от мандарина
50 г масло
малко брашно
пудра захар

Стъпки

Пригответе крема:
Измийте мандарините, като ги измиете с течаща вода, след което настържете на ситно цедката на две от тях.
Изцедете сока от всички плодове (около 20 cl) и го изсипете в малка тенджера с жар. Оставете да къкри за 2 минути, след което свалете от огъня.

В купа разбийте 3 цели яйца с пудрата захар, докато сместа се разпенва. Добавете царевичното нишесте, след това постепенно изсипете горещия сок от мандарина, като продължавате да разбивате.