Торта с какао на райета; Изтегляне на рецепта

Съставки
за тестото: 5,5 dl мляко, 5 dkg мая, 3 супени лъжици гранулирана захар, 1 kg фино брашно, 2 яйца, 15 dkg пудра захар, 1 mocha лъжица сол, 15 dkg масло или маргарин за печене
за какаовата част: 3 супени лъжици горчиво какао на прах, 4 dkg масло или маргарин за печене
за пълнежа: 8 dkg масло или маргарин за печене, 8 супени лъжици Nutella (шоколадов лешников крем), 9-10 супени лъжици захаросано какао на прах, 2 чаени лъжички смляна канела
за разтягане: фино брашно
за намазване върху лист за печене: масло или маргарин за печене
за смазване: 1 яйце

1. Млякото се омекотява, маята се натрошава и се добавя гранулираната захар. Оставете настрана на топло място за 15 минути.
2. Пресейте брашното в голяма купа и работете добре с млечната мая, яйцата, пудрата захар и солта. Към края обработваме и разтопения маргарин в хладка. Тестото се разделя на две части,
какао на прах и разтопен маргарин също се омесват в едно. Покрийте двете теста и поставете на топло място за около. Удвоява се за 1 час.

---