Торта с кайсии и ядки - кухненски моменти
(Реклама/връзки към други блогове) Кайсия и ядки Gugelhupf
Днес е поредният „празник на тортата“, защото всяка година на 15 ноември се „празнува“ денят на Гугелхупф. И точно както миналата година, Tina von Lecker & Co. призова общността на (храна) блогъри за блог парад. И ето ни отново ... 😉 .
Бях там миналата година с тортата с боровинки и амаретини. Тогава кампанията беше наистина забавна и имаше много страхотни Gugelhupfs. Не е по-различно и тази година. Погледнете списъка с връзки към идеите за рецепти на другите участници по-долу в публикацията, тогава ще разберете какво имам предвид.
Сега накрая на моя Gugelhupf ... Не съм фен на стафидите, но обичам сушени кайсии и очаквам с нетърпение моя кайсиев кварк stollen „всяка година“ по Коледа. Кайсиите са не само страхотни в Stollen, но и в Gugelhupf.
Торта с кайсии и ядки - подготовката
Нарязвам кайсиите на ситно и ги слагам в портокалов сок. Междувременно се прави обикновено тесто с кисело мляко, смлени ядки и портокалов сок, наред с други неща. И разбира се маринованите кайсии - накрая се вдигат под тестото заедно с течността. След това просто напълнете тавата за печене Gugelhupf и я поставете във фурната за около 50 минути.
Нищо не е по-досадно от тортата, която не можете да извадите от матрицата на едно парче. Всеки вероятно е имал този опит по едно или друго време. Ето защо винаги мажа добре формата с мазнина и разпределям галета, брашно или смлени ядки във формата. След времето за печене винаги оставям тортата да престои малко в тавата и едва след това я обръщам върху решетка, за да се охлади.
Напраших само тази торта с пудра захар, разбира се, можете да поръсите и заливка от пудра захар и портокалов сок върху нея.
Ако наистина не харесвате кайсии, можете, разбира се, да използвате и други сушени плодове. За феновете на ябълките вариантът със сушени ябълкови филийки в комбинация с ябълков сок определено е добра алтернатива.
Още по-вкусни идеи за торта с бунд
Но сега ела първо - тада! - фантастичните идеи на останалите участници за деня на Gugelhupfs 2019: