Торта с извара и лимон - Маса с Мая

Този бял чийзкейк с вкус на лимон е много лек за небцето и много различен от не по-малко вкусния чийзкейк от Ню Йорк в белгийски стил, който вече ви предложих рецепта (ако все още не сте го тествали, предлагам ви да погледнете, за да умрете!). Структурата на последния е много по-плътна от тази на този въздушен бял чийзкейк. Този, който ви предлагам тук, се състои само от приготвянето на сирене, няма бисквитка или основа за тесто, които да му помогнат да придаде тази лека страна.

маса

Този десерт е много свеж и може да се ползва такъв, какъвто е. След това ще оцените малкия лимонов вкус. Може да се сервира и с конфитюр от череши. Намерих този брак на вкусове и цветове за отличен. Съдържанието на захар в този чийзкейк не е много високо, което означава, че можете да се насладите на тази вкусна торта, без да се чувствате твърде виновни!

От практическа гледна точка, тортата, показана на снимките, е направена с брашно без глутен, не променяйте нищо, ако използвате пшенично брашно. Използвах кръгла метална форма с диаметър 22-23 см с подвижно дъно.