Торта с фурми, без захар Рецепти за готвене с Лора Сава - Най-добрите рецепти за

Още от разкриването на фурмите, онези чудеса, които заместват захарта 😀, дойдох да приготвя за един ден две тави за торти с фурми, без захар, пухкава торта, на която съпоставих няколко „движения“ на заледяване на дата, очевидно все още без захар:))

Ако сте веган или страдате от диабет или просто искате да премахнете захарта от диетата си, защото идва лятото и искате да отслабнете или бързо, или може би обичате датите от пътя 😀, каквото и да е, няма Казвам само едно: трябва да опитате.

съставки:

1 порция паста за дата
250 г брашно
1 чаена лъжичка настъргана сода за хляб
1 чаена лъжичка бакпулвер
150 мл масло
2 растителни яйца, от ленени семена
100 ml сок от компот (праскова/ананас)

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 170 градуса С (слаб огън). Намажете тава с приблизително 20 х 30 см кладенче с масло.

Пастата за фурми се смесва за няколко секунди с маслото, в дълбока купа; добавете зеленчукови яйца и разбъркайте още малко. Смесете брашното с бакпулвера и содата и пресейте заедно върху купата. Смесете за кратко (брашното не трябва да се включва напълно) и изсипете сока от компота. Хомогенизирайте състава и изсипете в подготвената тава.

Тортата се пече прибл. 20 минути и оставете да се охлади в тигана ... ако се съпротивлявате. 😀

Не можех да не украся парчетата торта с най-нежните пуканки в градината, моите красиви „сини“, наречени Вероника (от семейство Скрофулариацее). Татко, който е и учител по биология, ми каза това

Тортата се поднася обикновена или с глазура от фурми, намазана или поставена под формата на лешници. Така или иначе е супер добра.