Торта с цитрусови тиквички на Лора • 🍽 Чиниите на Софи
Тази рецепта е сътрудничество с красивата Лора Паласиос, домашен готвач в Перпинян, която практикува кетогенна диета и ми предложи да направя рецепта, която да публикувам в моя блог. Не се колебайте да разгледате профила му в Instagram @laurapalaciosa, за да откриете рецептите му !
Торта от цитрусови тиквички
Оборудване
Съставки
Сухи съставки
- 275 грама бадемово брашно
- 150 грама прахообразен подсладител (еритрит или ксилитол)
- 2 с.л. кафе бакпулвер
- 0,5 ч.л. кафена сол
Мокри съставки
- 6 големи яйца
- 115 грама разтопено несолено масло
- 240 грама настъргани тиквички
- 1 C. лимонов сок
- 1 C. портокалов сок
- 1 C. вода от портокалов цвят (или 1 ч. л. в допълнение към портокалов сок)
- 1 C. 1 чаена лъжичка розова вода (по желание)
- 1 C. силен алкохол (уиски, ракия, ром, водка и др. по избор)
За черешката
- 85 грама подсладител на прах (еритрит или ксилитол)
- 1 C. лимонов сок
- 1 C. портокалов сок
- 0,5 ч.л. екстракт от ванилия без захар