Торта с червено вино Круша Вкус на провинцията

Тесто

Пресейте брашното върху тестеното тесто на дъската, добавете бадемите. Натискаме вдлъбнатина в средата, слагаме маслото, пудрата захар, солта, лимоновата кора и яйцата. Омесете цялото нещо в гладко тесто и го оставете да почине в хладилника за 30 минути, оформено на питка. След това тестото се разпъва върху набрашнен плот и листът се облицова с диаметър 26 см,
форма за кекс с масло. Поставете тестото в предварително загрята фурна на 180 градуса за около. Печете 20 минути.

круша

Пандишпан

За пандишпановия кекс разбъркайте жълтъка със захарта и ваниловата захар. Превърнете белтъците в твърда пяна. Пресейте брашното, смесено с бакпулвера, и го завъртете свободно заедно с какаото на прах. Напълнете тестото в намазана с масло форма за кекс с диаметър 26 см и печете около 20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.