Пилешки бутчета, пълнени със зеле върху картофена пита - BlikkRüzs

Печените пилешки бутчета са едно от основните ястия, които почти всички обичат. С тази рецепта с турбокомпресор обаче малцина започват борбата!

бутчета

Съставки за 4 човека:

  • 30 dkg влакнесто кисело зеле
  • 10 dkg бекон от месо
  • 1 глава лук
  • 2 дафинови листа
  • 4 по-големи пилешки бутчета
  • 2 скилидки чесън
  • 10 dkg сухи колбаси
  • половин дл масло
  • към гарнитурата
  • 1 скилидка чесън
  • 50 dkg картофи
  • 10 dkg брашно
  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица заквасена сметана
  • половин дл масло
  • 1 глава броколи
  • 3 dkg масло
  • 1 щипка настърган индийско орехче

Подготовка:

Изплакнете зелето на вкус, за да не е прекалено кисело. Беконът се нарязва заедно. Обелете лука и нарежете.

Запържете бекона върху мазнината му, запържете малко лука върху него. Добавете зелето, дафиновите листа, солта и добавете 1 dl вода. Оставете да къкри под капак 20 минути.