Торта с червена боровинка с яйце; ментов лист
Понякога ми се иска да имам торта, която се носи в главата ми и тогава просто трябва да я опитам. Този път имах червена торта с шоколадово-ядкова основа, заквасена сметана и сметана и яйчен шейк като заливка в главата си. И за мой късмет; тортата има вкус точно такъв, какъвто съм си го представял. Вкусът е орехов и шоколадов и леко кисел поради червените боровинки. Мисля, че комбито е много успешно! ?
За първи път направих тортата със светлина Xucker. Светлината Xucker се състои от чист еритритол и е без калории. Заместителят на захарта е произведен във Франция. Производителят гарантира, че всички видове Xucker са 100% произведени без генно инженерство.
Съставки и подготовка за червената боровинка:
Тесто:
Смесете добре 100 г масло, 75 г захар или ксукер, 3 жълтъка, 125 г смлени лешници, 100 г настърган черен шоколад и 1 чаена лъжичка бакпулвер. Разбийте 3 белтъка на белтъци и ги сгънете за кратко в сместа.
Намажете малко тавата за печене и разпределете сместа. Печете тестото в предварително загрятата фурна за около 30 минути при 200 ° C. След това оставете тестото да се охлади добре.
Червени боровинки:
Отцедете накратко 2 чаши червени боровинки (приблизително 650-800 г) и поставете върху тестото.
Крем:
Разбийте 1 чаша сметана (200 g) и сгънете за кратко под 1/2 чаша заквасена сметана (100 g). Сложете сметаната върху боровинките (с торбичка за тръби или подобни - както искате).
Адвокат:
Накрая поръсете тортата с яйчен шейк.
Охладете тортата за 1 час.
ментов лист
Здравейте, аз съм Сара и обичам да готвя и пека! Искам да споделя страстта си с вас в моя блог и страницата ми във Facebook!:-)