Торта с череши и вкус на изненада - Рецепти - Румънска и международна кухня

Торта с череши и изненадващ вкус

Време за подготовка

съставки

• 150 г бадемови люспи
• 50 г накълцани шам фъстък
• 2 чаши глазирани (или напоени с ром)

За декорация

• 3 опаковки втвърдител на сметана
• 2 пакетчета ванилова захар
• 2 супени лъжици захар
• 500 мл сметана
• 250 г прясна извара

За крема

• 1 щипка сол
• 1/2 супена лъжица лимонов сок
• 1 пакетче ванилова захар
• 140 г захар
• 140 г брашно
• 5 парчета яйца

За тестото:

• 5 броя листа от мента
• 150 г сметана
• 1 пакетче ванилова захар
• 1 опаковка сметана за разбиване

Начин на приготвяне

Научете как да направите черешова торта, която напълно ще ви очарова. Той има тайна съставка, която ще му придаде освежаваща и изненадваща нотка.

Отделете белтъците от жълтъците; разбийте белтъците с половината захар, докато станат на пяна.

Жълтъците се смесват с останалата захар, лимоновия сок и ваниловата захар. Изсипете брашното, добавете белтъците и разбъркайте добре. Печете 30-40 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
Междувременно черешите се отцеждат добре; изварата се смесва със захарта. Разбийте сметаната с ваниловата захар и втвърдителя на сметаната и включете в състава на сиренето.

Горната част се нарязва на две части, напречно; дъното се поставя под формата на торта, полученият състав се разстила, поставят се остъклените череши, след което се покрива с другата половина на работния плот. С

Оставете да се охлади за 3 часа.
Декор: покрийте тортата с много тънък слой бита сметана. Отстрани се поставят бадемови и шам фъстък, а отгоре се украсяват с листа от мента.

---