Торта с череша и какао; La Ancuta

Днес ви представям една много проста и вкусна торта. Направих го с череши, но може и с други плодове или дори обикновена.

2 захарни кучета
2 кучета брашно
1 бакпулвер
1 чаша разтворимо какао (несквик)
1 чаша минерална вода
1 ръка нарязани орехи
черешите имат всякакви други плодове

Смесете яйцата с щипка сол, докато удвоят обема си. Добавете захарта и разбъркайте добре.

Добавете маслото и минералната вода и разбъркайте до гладка смес. След това добавете какаото към тестото.

Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера, след това го добавете към тестото и разбъркайте внимателно, докато се включи. В края добавете едро нарязани орехи и разбъркайте.
Изсипете тестото в тавата, застлана с хартия за печене или намазана добре с масло.
Поставете черешите без костилки по цялата повърхност на тортата.

Печете 30-40 минути (докато тестът за клечка за зъби премине)

Оставете го да се охлади малко и след това го извадете от тигана и го оставете да се охлади напълно.
Прах със захар и порция.

---