Торта с черен дроб във фурната - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък

Черният дроб е много полезен продукт, особено за бременни жени и деца. Има много начини да го приготвите, а печенето във фурната под формата на торта е може би най-доброто.

СЪСТАВКИ

  • Масло 125 грама
  • Смлян черен пипер 1 чаена лъжичка
  • Пшенично брашно 250 грама
  • Лек ром 20 милилитра
  • Шалот 50 грама
  • Крем 20% 300 милилитра
  • Пилешки черен дроб 250 грама
  • Пилешко яйце 3 броя
  • Сол 1 чаена лъжичка
  • Стафиди 20 Грам
  • Чесън 4-6 карамфил
  • Сушен магданоз 2 супени лъжици

черен

Разбийте на кубчета мекото масло с миксер със сол и черен пипер.

черен

Добавете пилешко яйце към хомогенна маслена смес, след което разбийте отново всичко.

торта

Постепенно добавете пресятото брашно към разбитата маса, разбъркайте и добавете няколко супени лъжици ледена вода. Замесете тестото. Увийте готовото тесто в найлоново фолио и приберете в хладилника за 30-40 минути. След това разточете тестото в кръг с дебелина приблизително 5 милиметра.

фурната