Торта по-добра от секс - кулинарни рецепти - румънска и международна кухня
съставки
За плота с шоколад
- 4 яйца
- 150 г масло
- 150 г захар
- 200 г черен шоколад
- 200 г брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 1/2 чаша черешов сок
- 100 г кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
- 1 чаша вишна или компот, без семена
За ванилов крем
за декорация
- 300 ml обезмаслена течна сметана
- 2 чаши компот от череша или череша
- 1 чаша люспи от тъмен шоколад
Начин на приготвяне
Не само се приготвя с нискомаслени съставки, но съдържа малко калории и много шоколад. Как е възможно това? Вижте рецептата за тортата по-добре от секса.
Начин на приготвяне:
Разтопете шоколада в марината и разбийте добре 1/2 от захарта и маслото отделно. Бавно добавете жълтъците, след това черешовия сок и киселото мляко и загрейте фурната на умерен огън, 180 градуса.
Намажете тавата с масло и застелете с брашно или хартия за печене. Разбийте белтъците с щипка сол, след това добавете захарта и разбийте, докато стане стъклен.
Изсипете разтопения и леко охладен шоколад върху сместа с жълтъците и накрая с шпатула добавете разбитите белтъци и обезкостените череши или череши. Оставете да къкри около 45 минути, след което проверете с клечка за зъби. Може да отнеме повече време. Извадете работния плот и го оставете да се охлади напълно.
Смесете пудинга на прах с млякото в купа, докато то просто започне да се сгъстява.
Използвайте дървена лъжица или по-дебела тръба и пробийте дупки в шоколадовия плот. Изсипете полутвърдения пудинг върху плота и разнесете добре, за да запълните всички дупки. Покрийте тортата и оставете горната част да се накисне с пудинга за една нощ. Ако бързате, просто го оставете в хладилника за 2 часа.
Разбийте разбитата сметана преди сервиране и украсете с вишни или компот, люспи от тъмен шоколад и др.