Торта Павлова - Практически рецепти

торта

Ако ви харесва вкусът на домашни меренги, то тортата на Павлова определено няма да ви разочарова. По същество това е страхотен меренг, украсен с всякакви екстри!

съставки

Съставки за разбита сметана

Съставки за гарнитура

  1. Загрейте фурната до 150 градуса. Разбийте белтъците заедно с щипка сол, лимонов сок и добавете захарта постепенно. Когато белтъците станат лъскави и захарта се разтопи. Включете внимателно нишестето, ванилията и оцета в белтъците, като използвате шпатула.
  2. Поставете лист за печене на голяма правоъгълна тава и изсипете състава в средата. Оттук, с помощта на шпатула, разнесете леко меренгата, образувайки по-голям кръг, с големината на торта. Опитайте се ръбовете да са малко по-високи от средата.
  3. Печете тортата за 50 минути, след това я оставете да се охлади във фурната, с отворена врата. Когато меренгът се охлади напълно, обърнете го върху чиния и извадете листа за печене от него. Пригответе бита сметана и гарнирайте небрежно тортата на павлова, след което поставете почистените плодове в мястото, където сте поставили битата сметана.

Опитай рецепта за безе